Nấu “hoành tráng” kiểu Nhật cho ngày đầu tuần mới

MÓN CHÍNH:

Cà ri Nhật có hương vị khá thanh, hợp cho những bạn có thói quen ăn nhạt, không quen thức ăn có nhiều gia vị. Món cà ri Nhật lại có khá nhiều rau củ nên còn khá bổ dưỡng và cung cấp đủ năng lượng cho bạn trong cả ngày. Nếu thích, bạn có thể ăn cơm cà ri kèm với tonkatsu cũng rất ngon đấy!

Để cân bằng lại với món cà ri khá đậm, bạn có thể luộc một đĩa su su và cà rốt ăn kèm. Su su và cà rốt đều có vị ngòn ngọt nên sau khi luộc, bạn có thể để dành phần nước luộc cho món canh đấy!

Đối với món canh, bạn tận dụng luôn phần nước luộc rau củ ở trên để nấu. Món canh nấm cũng khá đa dạng, bạn chỉ cần mua khoảng 2 đến 3 loại nấm là có một món canh ngon rồi.

Cách làm món canh nấm:

- Sơ chế các loại nấm sạch sẽ. Rửa sạch nấm hương rồi ngâm vào nước cho mềm.

- Đun sôi nước cùng nước ngâm nấm hương. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi thả các loại nấm cùng thịt vào và đun cho đến khi nấm chín là xong.