Thông tin cơ bản:
- Men
dinh dưỡng (nấm men dinh dưỡng) là một men không hoạt động nữa được
nhiều người ăn chay ưa thích vì hương vị độc đáo của nó và khá tương
đồng với phomat khi thêm vào đồ ăn. Men này thường được dùng cho vào đồ
chiên hoặc nước sốt mì ống của người ăn chay. Men dinh dưỡng cung cấp
một số chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin B12. - Nếu không tìm được nấm men dinh dưỡng ở các siêu thị bán đồ thực phẩm nước ngoài thì mình vẫn nấu như bình thường nha!
|