Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
- 500gr bột mì
- 1 quả trứng
- 100gr cá cơm khô
- 200gr tôm tươi
- 200gr thịt (thịt heo hoặc thịt gà)
- Rau cải
- Muối | |
|
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
Bước 1:
- Cho bột mì và 200ml nước vào bát lớn, thêm trứng và 1 ít muối rồi nhào đều thành bánh lớn. Sau đó, chia thành nhiều phần nhỏ rồi ủ bột trong 1 tiếng nha! |
Bước 2:
- Cá cơm rửa sạch rồi đun nhỏ lửa với nước đã pha chút muối trong 45 phút nè. |
Bước 3:
- Tôm tươi bóc vỏ xào qua với tỏi. Với phần thịt thì mình cắt lát mỏng rồi ướp với dầu mè và hạt tiêu. |
Bước 4:
- Cán bột thành tấm mỏng rồi dùng tay xé bột thành từng miếng nhỏ vừa ăn và cho vào nồi nước dùng đang sôi nghen. |
Bước 5:
- Cho tiếp phần tôm, thịt và rau cải đã rửa sạch vào đun sôi lần nữa là hoàn thành rùi đó. | |
Món này phải măm lúc nóng hổi nha!
|
Bột vừa chín tới ăn vừa dai vừa mềm nhé!
Muốn bột dày hay mỏng là tùy vào lúc bạn xé bột đấy |