Bữa cơm đầm ấm với tôm rang tỏi và canh khoai mỡ
Những món ăn không quá xa lạ mà lại rất ngon miệng.
"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.
MÓN MẶN:
Tôm rang tỏi là một món ăn vừa nhanh lại vừa rất ngon nữa đấy! Bạn có thể thay dầu ăn bằng một ít bơ, hoặc dùng ít dầu ăn lại, sau đó cho thêm một chút bơ vào sẽ làm món ăn dậy mùi thơm rất hấp dẫn.
Các bạn có thể tham khảo thêm:
MÓN MẶN:
Tôm rang tỏi là một món ăn vừa nhanh lại vừa rất ngon nữa đấy! Bạn có thể thay dầu ăn bằng một ít bơ, hoặc dùng ít dầu ăn lại, sau đó cho thêm một chút bơ vào sẽ làm món ăn dậy mùi thơm rất hấp dẫn.
Cách làm món tôm rang tỏi:
- Tôm mua về rửa sạch, sau đó cắt râu và chân đi. Bạn có thể bóc vỏ và tách phần đầu tôm riêng ra nếu thích.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo dầu nóng rồi cho tôm vào rang cùng một chút muối và đường (nếu thích).
MÓN RAU:
Cải thảo xào cũng là một món ăn không tốn thời gian để làm, bạn lưu ý phải ngâm rửa cải thảo cho thật kỹ trước khi chế biến nhé!
MÓN CANH:
Canh khoai mỡ cũng là một món canh ngon và có cách làm đơn giản. Bạn có thể cắt khoai thành miếng nhỏ hoặc giã ra cho nhuyễn rồi chế biến đều được cả nhé. Nấu canh khoai mỡ với tôm cũng là một gợi ý để đổi vị đấy!
- Tôm mua về rửa sạch, sau đó cắt râu và chân đi. Bạn có thể bóc vỏ và tách phần đầu tôm riêng ra nếu thích.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo dầu nóng rồi cho tôm vào rang cùng một chút muối và đường (nếu thích).
MÓN RAU:
Cải thảo xào cũng là một món ăn không tốn thời gian để làm, bạn lưu ý phải ngâm rửa cải thảo cho thật kỹ trước khi chế biến nhé!
Cách làm món cải thảo xào:
- Ngâm rửa thật sạch rau cải thảo rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Băm tỏi ra.
- Trong chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho rau vào xào, thêm cả hạt tiêu nếu thích, đến khi rau mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
- Ngâm rửa thật sạch rau cải thảo rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Băm tỏi ra.
- Trong chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho rau vào xào, thêm cả hạt tiêu nếu thích, đến khi rau mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
MÓN CANH:
Canh khoai mỡ cũng là một món canh ngon và có cách làm đơn giản. Bạn có thể cắt khoai thành miếng nhỏ hoặc giã ra cho nhuyễn rồi chế biến đều được cả nhé. Nấu canh khoai mỡ với tôm cũng là một gợi ý để đổi vị đấy!
Cách làm món canh khoai mỡ:
- Cho thịt nạc ra bát, thêm một ít gia vị vào ướp trong khoảng 10 phút. Gọt vỏ khoai mỡ, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ, sau đó cho vào cối giã nhuyễn ra.
- Phi thơm hành tím trong nồi, sau đó cho thịt vào đảo đều. Đổ 1 tô nước vào nồi rồi đậy nắp chờ sôi. Đến khi nước sôi, bạn cho khoai mỡ vào cùng.
- Đun đến khi khoai chín, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, Cuối cùng, bạn tắt bếp, thêm hành lá, ngò gai vào nồi rồi múc ra tô.
- Cho thịt nạc ra bát, thêm một ít gia vị vào ướp trong khoảng 10 phút. Gọt vỏ khoai mỡ, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ, sau đó cho vào cối giã nhuyễn ra.
- Phi thơm hành tím trong nồi, sau đó cho thịt vào đảo đều. Đổ 1 tô nước vào nồi rồi đậy nắp chờ sôi. Đến khi nước sôi, bạn cho khoai mỡ vào cùng.
- Đun đến khi khoai chín, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, Cuối cùng, bạn tắt bếp, thêm hành lá, ngò gai vào nồi rồi múc ra tô.
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 2 người ăn) Thịt: - 200g tôm - 100g thịt nạc xay Rau củ: - 1/2 cây cải thảo - 1 củ khoai mỡ - Hành lá, ngò gai, tỏi, hạt tiêu |
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
