|
Bước 1:
-
Mình đánh đều trứng vịt với 1 chút gia vị.
-
Quét một chút dầu lên mặt chảo, bật bếp và tráng trứng càng mỏng càng tốt
nhé!
|
|
-
Trứng mỏng như hình là được.
|
|
Bước 2:
-
Cắt 1 miếng thịt thăn cỡ 5x10cm, mỏng tầm 1cm và dầm qua. -
Tẩm thêm gia vị, tiêu bột và để 15' cho ngấm.
- Lăn thịt qua bột mì, trứng và bột chiên để làm Tonkatsu (bạn có thể
xem hướng dẫn chi tiết tại đây). |
|
Bước 3:
-
Luộc trứng chim cút, bóc ra để riêng.
|
|
Bước 4:
-
Nấu cơm (dùng khoảng 2 lon gạo là ổn), để nguội bớt.
-
Dàn một lớp mỏng cơm lên đáy hộp bento.
|
|
Bước 5:
-
Dùng màng nilon nắm một nắm cơm bằng nắm tay, ấn dẹt.
- Nắm thêm 1 nắm nhỏ làm tai ngựa.
|
|
Bước 6:
- Ghép lại thành phần đầu ngựa, mõm ngựa (chính là miếng tonkatsu trong bước 3) và phần tai
ngựa vằn như hình.
|
|
Bước 7:
-
Cắt đôi trứng chim cút làm mắt ngựa vằn.
-
Dùng kéo cắt phần trứng tráng trong bước 1 làm bờm ngựa.
|
|
Bước 8:
-
Dùng rong biển cắt thành các hình tam giác thuôn dài làm thành phần vằn ngựa và
lòng đen mắt ngựa nhé! Cắt trứng tráng làm miệng ngựa nữa này.
-
Chú ngựa vằn nhắng nhít cute đã thành hình rồi.
|
|
Bước 9:
-
Trang trí thêm xung quanh chú ngựa bằng hoa xúc xích và trứng, dưa chuột thái
lát. Bạn cũng có thể chọn các món ăn khác để trang trí xung quanh miễn sao hộp
cơm Bento của chúng mình đủ chất là được.
|
