Bắp bò - cà pháo ngon miệng cho bữa ăn cuối tuần

, Theo Trí Thức Trẻ 12:00 18/01/2015
Chia sẻ
Theo dõi Kenh14.vn trên logo

Một thực đơn bắp bò hầm đậm đà mà lại thơm lừng hẳn sẽ hấp dẫn lắm luôn!

MÓN MẶN:

Vào ngày cuối tuần, bạn có thể tham khảo công thức bắp bò hầm với gia vị đậm đà này nhé! Món bắp bò hầm này có thể ăn kèm với cơm hoặc lai rai trong bữa nhậu đều được. Bạn làm thêm một bát nước mắm gừng để chấm sẽ rất ngon đấy!

Bắp bò - cà pháo ngon miệng cho bữa ăn cuối tuần 1

Bắp bò - cà pháo ngon miệng cho bữa ăn cuối tuần 2

MÓN ĂN KÈM:

Để ăn kèm, bạn mua ngay một ít cà pháo cho vui miệng nhé!

Bắp bò - cà pháo ngon miệng cho bữa ăn cuối tuần 3

MÓN CANH:

Canh cà chua trứng là một món canh siêu dễ làm, đặc biệt khi trong thực đơn đã có món bắp bò hầm tương đối công phu rồi. Để món canh thêm hương vị, bạn có thể xào trước 1 ít thịt xay rồi thêm nước vào nấu canh nhé!

Bắp bò - cà pháo ngon miệng cho bữa ăn cuối tuần 4

Cách làm món canh cà chua thịt xay:

- Rửa sạch cà chua, hành lá, gọt vỏ gừng rồi xắt nhuyễn ra. Ướp thịt với hành tím và gia vị trong khoảng 10'.

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi thơm lên, sau đó cho thịt vào xào qua. Thêm 1 tô nước vào rồi đun đến khi nước bắt đầu sôi thì cho cà chua vào. Đun cà chua cho đến khi thật mềm thì bạn đập 1 quả trứng vào nồi, dùng đũa khuấy đều tay cho trứng chín. Rắc thêm hành lá lên trên, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 1kg thịt bắp bò
- 100g thịt xay
- 1 quả trứng

Rau củ:
- 2 quả cà chua
- Hành lá, tỏi, hành tím, gừng

Khác:
- Quế, hoa hồi, nguyệt quế khô
- Tương bần
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày