Ăn trứng sốt cà theo kiểu mới lạ không ngờ tới
Công thức trứng sốt cà này có nguồn gốc tận… Ma-rốc đấy!
Để làm trứng sốt cà, bạn cần chuẩn bị:
- 4 quả trứng lớn
- 500g sốt cà chua (bạn có thể dùng loại nấu mì spaghetti)
- 1/2 củ hành tây
- 4 tép tỏi
- Dầu olive (hoặc dầu ăn), ớt bột, tiêu, ngò tây
- Bánh mì ăn kèm
Cách làm trứng sốt cà như sau:
Khi ăn, bạn rắc lên một ít ngò tâm băm nhỏ nữa nhé!
- 4 quả trứng lớn
- 500g sốt cà chua (bạn có thể dùng loại nấu mì spaghetti)
- 1/2 củ hành tây
- 4 tép tỏi
- Dầu olive (hoặc dầu ăn), ớt bột, tiêu, ngò tây
- Bánh mì ăn kèm
Cách làm trứng sốt cà như sau:
 | Bước 1: - Đầu tiên, bạn bóc vỏ rồi xắt nhuyễn hành tây và tỏi. |
 | Bước 2: - Trong chảo dầu nóng, bạn cho hành và tỏi vào phi cho thơm. |
 | Bước 3: - Sau đó, cho phần sốt cà vào rồi đảo đều. |
 | Bước 4: - Thêm các loại gia vị: ớt bột, tiêu, muối,… cho vừa miệng. Sau đó, bạn đun sốt ở lửa vừa trong khoảng 10’, đến khi sốt sánh lại. Bạn chú ý không đảo mạnh tay tạo bọt nhé! Để nấu sốt cà đặc và ngon mà không bị bắn, ở bước này, bạn cũng có thể bọc chảo lại bằng giấy bạc nhé! |
 | Bước 5: - Khi sốt đã đủ đặc, bạn đập trứng rồi cho vào. |
 | Bước 6: - Vặn nhỏ lửa lại rồi đậy nắp chảo lại, nấu cho đến khi phần lòng trắng chín nhưng lòng đỏ vẫn lòng đào là được. |
Món trứng sốt cà này mà chấm với bánh mì thì ngon hết sảy luôn đấy!
Công thức trứng sốt cà này cũng là một gợi ý cho món trứng ốp la ăn sáng quen thuộc.
Ăn kèm với một ít rau củ cũng rất ngon!
Công thức trứng sốt cà này cũng là một gợi ý cho món trứng ốp la ăn sáng quen thuộc.
Ăn kèm với một ít rau củ cũng rất ngon!
Nguồn: Tasty Kitchen
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
