Ăn cơm cà ri gà kiểu mới ngon ngon ai cũng phải thèm

Uyen Jay, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 18/07/2013

Chia sẻ

Ẩn đằng sau lớp trứng chiên vàng hấp dẫn kia là bí mật cực thú vị đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 chén cơm trắng
- 150g thịt gà
- 2 quả trứng
- 1 củ hành tây
- 1 thìa sốt cà ri
- 10ml nước cốt dừa

Đến phần hành động này >:D<:

	Bước 1: - Cắt lườn gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn như trong hình.
	Bước 2: - Chiên gà ngập dầu ở lửa lớn tới khi chín và vỏ nâu vàng.
	Bước 3: - Xào thơm hành tây thái hạt lựu rồi thêm sốt cà-ri vào.
	Bước 4: - Thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp rồi đảo đều trên chảo khoảng 10s.
	Bước 5: - Cho cơm vào chảo đảo đều tay cho hòa quyện với sốt.

	Bước 6: - Xé nhỏ gà trộn cùng với cơm.
	Bước 7: - Tráng trứng thật mỏng.
	Bước 8: - Quấn trứng quanh khuôn thiếc thứ 1, chồng chiếc khuôn thứ 2 ra bên ngoài, sau đó bỏ chiếc khuôn thứ nhất ra để trứng giữ được như trong hình.
	Bước 9: - Xúc cơm vào khuôn trứng, ấn nhẹ để cơm dính lại.