Khi được bác sĩ khuyên thêm thịt bò vào chế độ ăn của người nhà đang điều trị ung thư, tôi ngỡ ngàng lắm. Loại thịt tôi tưởng hại hóa ra ăn đúng cách lại hóa tốt.
Nhiều người giảm cân thường tránh thịt bò vì lo tăng cân. Tuy nhiên, nếu chọn đúng phần thịt nạc, chế biến lành mạnh và ăn với lượng hợp lý, thịt bò vẫn có thể trở thành thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Mỗi dịp Tết, mâm cơm thường đầy ắp thịt mỡ, món chiên rán, kho đậm vị. Ăn ngon miệng nhưng lại dễ quá tay, sau vài ngày là cảm giác đầy bụng, tăng cân, mệt mỏi xuất hiện.
Nhiều người truyền tai nhau một mẹo nấu ăn khá thú vị: khi ướp thịt bò, chỉ cần thêm vài lát loại quả này, chưa đến 30 phút là thịt đã có thể đem nấu mà vẫn mềm, không dai.