Loạt thương hiệu phở "lão làng" đại diện Việt Nam tham dự Phở Festival 2024 tại Seoul, Hàn Quốc

Trong những năm gần đây, ẩm thực Việt Nam không chỉ được yêu mến tại quê nhà mà còn dần chinh phục trái tim thực khách quốc tế. Một trong những món ăn mang đậm dấu ấn Việt Nam chính là phở, biểu tượng tinh hoa của văn hóa ẩm thực đất nước. Để tiếp tục lan tỏa giá trị này, vào sáng ngày 5/10, Vietnam Phở Festival 2024 đã chính thức khai mạc tại Pie Factory, Seoul, thu hút sự quan tâm đặc biệt của người dân Hàn Quốc.

Sự kiện năm nay sôi động với gần 50 gian hàng, trong đó ấn tượng nhất là 35 gian hàng phở, từ những thương hiệu phở lâu đời như Phở Thìn Bờ Hồ, Phở Phú Gia, đến các tên tuổi mới đầy tiềm năng như Phở Atiso Đà Lạt, Phở Ta. Các quán nổi tiếng tại Seoul như Phở Khỏe và Phở Viko cũng góp mặt, mang đến những phiên bản phở độc đáo, khiến thực khách không thể bỏ qua. Không chỉ có phở, lễ hội còn bày bán vô vàn món ăn Việt hấp dẫn khác, hứa hẹn sẽ "gây thương nhớ" ngay từ lần đầu thưởng thức.

Nhưng đừng tưởng đây chỉ là một lễ hội ẩm thực đơn thuần nhé! Vietnam Phở Festival còn là sân chơi siêu thú vị với hàng loạt hoạt động văn hóa hấp dẫn. Bạn có thể khoác lên mình tà áo dài thướt tha để chụp hình "sống ảo", thử vẽ trên nón lá, hay trải nghiệm những trò chơi dân gian cực vui. Ngoài ra, còn có các talkshow và cooking show để bạn hiểu hơn về phở, từ cách chọn nguyên liệu đến các bí kíp nấu phở ngon "chuẩn Việt".

Nếu bạn là tín đồ âm nhạc, đừng bỏ lỡ các màn biểu diễn của Ricky Star, Hamlet Trương và loạt nghệ sĩ Hàn đình đám như Turbo, nhóm Little Angels. Sự kết hợp giữa âm nhạc và ẩm thực chắc chắn sẽ khiến bạn không thể ngồi yên.

Một điểm đáng chú ý là các chuyên gia ẩm thực Việt Nam và Hàn Quốc đã có những cuộc thảo luận thú vị về sự giao thoa giữa hai nền ẩm thực. Từ cách kim chi kết hợp với phở, đến sự tương đồng giữa phở và canh sườn bò Hàn Quốc, bạn sẽ bất ngờ với những kết hợp tưởng chừng "không liên quan" nhưng lại rất thú vị.

Sự kiện năm nay còn đánh dấu bước tiến quan trọng trong hợp tác kinh tế giữa hai quốc gia khi có lễ ký kết hợp tác giữa các doanh nghiệp Việt Nam và Hàn Quốc ngay tại lễ hội. Điều này không chỉ mở ra cơ hội lớn trong lĩnh vực giao thương và du lịch mà còn thúc đẩy quan hệ văn hóa - kinh tế giữa hai nước. Ngoài ra, các gian hàng nông sản Việt Nam như gạo, hoa màu, trái cây sấy khô cũng sẵn sàng phục vụ thực khách và giới thiệu những đặc sản quê nhà.

Vietnam Phở Festival không chỉ là nơi để người Hàn Quốc và du khách quốc tế thưởng thức phở mà còn là cơ hội để khám phá những giá trị văn hóa độc đáo của Việt Nam. Lễ hội dự kiến sẽ thu hút hàng trăm nghìn lượt khách trong hai ngày diễn ra, hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm đáng nhớ cho mọi người. Nếu bạn đang ở Seoul, đừng bỏ lỡ cơ hội "phiêu lưu" trong thế giới phở Việt và văn hóa Việt giữa lòng Hàn Quốc nhé!