Khi nhà còn dư quá nhiều chuối chín thì đây là 1 cách tận dụng

Kỳ Kỳ, Theo Trí Thức Trẻ 13:47 24/03/2017

Thêm nguyên liệu này món bánh chuối của chúng ta sẽ ngon hơn nhiều đó!

Khi nhà còn quá nhiều chuối chín thì bạn sẽ làm gì? Kem chuối mát lạnh, sinh tố chuối giàu dinh dưỡng hay món bánh chuối nướng thơm lừng?

Với công thức bánh chuối đặc biệt dưới đây, chúng ta không chỉ tận dụng được hết phần chuối chín còn dư trong nhà mà còn có được một món bánh mang hương vị vô cùng thơm ngon. Bật mí một chút là sự kết hợp của chuối và dừa chắc chắn sẽ khiến không chỉ bạn mà ai ăn thử cũng thích mê đó.

Cùng theo dõi cách làm bánh chuối ngay sau đây nhé!

Bước 1:

- Đầu tiên bạn làm nóng lò trước ở 180 độ C và dằm nhuyễn chuối chín trong âu.

Bước 2:

- Bạn trộn các loại nguyên liệu khô trong 1 âu: bột mì, muối, bột quế, baking soda, bột nở, dừa nạo.

Bước 3:

- Cho đường và bơ vào âu và dùng máy đánh cho đến khi quyện mịn.

Bước 4:

- Tiếp tục cho 2 quả trứng vào âu bơ và trộn đều, mịn.

Bước 5:

- Bạn vừa đánh mịn hỗn hợp bơ đường, vừa cho kem chua vào từ từ. Dùng máy đánh đến khi thu được hỗn hợp quyện mịn.

Bước 6:

- Giờ thì ta trộn chuối đã dằm nhuyễn vào hỗn hợp bơ.

Bước 7:

- Tiếp đó cho từ từ hỗn hợp bột khô vào, trộn đều.

Bước 8:

- Ta trút hỗn hợp bột ra âu, trộn nhẹ tay với hạt óc chó băm nhỏ.

Bước 9:

- Bạn láng 1 lớp bơ vào khuôn, đổ hỗn hợp bột vào, rắc 1 ít hạt lên bề mặt và đem nướng ở 180 độ C trong vòng 50' - 60'. Cho đến khi bánh chín chuyển màu nâu vàng là được.

Bạn nhớ để bánh nguội tầm 10' rồi hãy cắt ra thưởng thức nhé.

Ăn một miếng bánh nhấp 1 ngụm trà, cafe hay sữa đều rất hợp.

Khi nhà còn dư quá nhiều chuối chín thì đây là 1 cách tận dụng - Ảnh 11.

Nguyên liệu:

- 125g bôt mì

- 2g bột baking soda

- 8g bột nở

- 3g bột quế

- 2g muối

- 150g đường

- 2 trứng gà

- 113g bơ, để ở nhiệt phòng

- 3 - 4 quả chuối chín

- 70g kem chua (sour cream, có thể thay bằng sữa chua)

- 5g tinh chất vanilla

- 75g hạt óc chó, băm nhỏ (có thể thay bằng loại hạt khác tuỳ thích)

- 70g dừa nạo

Nguồn: home cooking adventure

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Đọc thêm