Những tiết lộ kì diệu và thú vị của nước miếng

Bạn đã bao giờ để ý tới nước miếng của mình chưa? Câu hỏi đột ngột này sẽ khiến nhiều người ngạc nhiên và giật mình nhận ra rằng, họ chưa bao giờ để ý tới những thứ nhỏ nhặt của bản thân như vậy. Bây giờ, chúng mình sẽ cùng tìm hiểu khả năng kì diệu của thứ “nước” không thể thiếu của mỗi con người này, tin chắc rằng đó là những điều mà bây giờ bạn mới biết.

Nước miếng hay còn gọi là nước dãi, nước bọt có dạng nhờn, trong hay có bọt, tiết ra từ các tuyến nước bọt chính (tuyến dưới hàm, dưới lưỡi, tuyến mang tai). Các tuyến nước bọt nhỏ nằm rải rác khắp niêm mạc hầu họng. Nước miếng với nhiều công dụng khác nhau, quan trọng nhất là giúp việc nhai và tiêu hóa thức ăn trước khi nuốt, đồng thời điều hòa độ acid trong miệng, giữ cho răng tránh bị ăn mòn. Theo các nhà nghiên cứu tại trung tâm John Hopkins thuộc Đại học Khoa học ở Mỹ, nước miếng sẽ giúp chúng ta vén bức màn bí mật sinh học của con người cũng như chế tạo thuốc và vắc-xin phòng bệnh. Sự thật thì những khả năng ấy là gì?

Trước tiên, nước miếng giúp chúng ta phát hiện sớm bệnh tim mạch để phòng ngừa và chữa trị. Thống kê trên thế giới cho thấy, 1/3 số bệnh nhân chết vì đau tim bất ngờ không hề biết rằng, nồng độ cholesterol trong máu của mình cao hơn mức quy định. Lý do là bởi vì các xét nghiệm máu để phát hiện những dấu hiệu căn cơ bệnh tim mạch thường rất mất thời gian (vài tuần), công sức, tiền bạc. Song, giờ đây, nghiên cứu khoa học mới nhất đã chứng minh rằng, xét nghiệm nước miếng có thể cho ra kết quả chính xác và nhanh hơn rất nhiều. Theo đó, trong nước miếng có chứa một số protein, được gọi là C-reactive protein, giúp phát hiện nguy cơ bệnh tim như trong máu. Điều này sẽ giúp ích rất nhiều cho bệnh nhân bởi họ có thể tự kiểm tra sức khỏe của mình thường xuyên chỉ với nước miếng có sẵn. Đây quả là một khả năng kì diệu của nước miếng.

Khả năng tiếp theo không thể không nhắc tới đó là nước miếng phản ánh được mối quan hệ cha - con gái và dự đoán được cuộc sống sau này của đứa con. Nghe thì có vẻ nước miếng giống phù thủy hơn nhưng đây hoàn toàn là sự thật 100%. Theo những bài báo của ông Granger - giám đốc trung tâm Hopkins, con gái thường có xu hướng thân thiết và gần gũi với cha của họ từ khi bắt đầu tuổi dậy thì và kéo dài sau đó. Câu trả lời tại sao cho hiện tượng trên nằm trong nước miếng. Người ta thấy rằng, khi mối quan hệ giữa cha - con gái không được tốt, diễn ra trong sự bực tức, căng thẳng và ép buộc, lượng nước miếng của người con sẽ thấp hơn ở mức bình thường, thường xuyên tiết ra hormone căng thẳng cortisol vào buổi sáng. Sự mất cân bằng này sẽ ảnh hưởng tới suy nghĩ và cách sống của người con gái sau này, tiêu cực hay tích cực, một phần quan trọng là do sự thấu hiểu của cha đối với con mà thôi.

Quan trọng không kém, bạn có biết, nước miếng tiết lộ cho bạn biết khi nào bạn bị stress, khi nào bạn cần một chuyến đi xa để thư giãn, bớt căng thẳng. Khi con người bị stress, trong cơ thể xảy ra một loạt các phản ứng sinh hóa dây chuyền, gây nên một số hiện tượng dễ thấy như tăng tiết hormone adrenaline, tim đập nhanh và nhất là tăng cường hoạt động của tuyến nước bọt. Khi ấy, nước miếng tiết ra có chứa một enzyme có tên là alpha-amylase (SAA) vốn được các nhà khoa học coi là dấu hiệu của căng thẳng tâm lý. Kinh ngạc hơn, xét nghiệm phân tích kĩ nước miếng giai đoạn này còn giúp phát hiện mức độ căng thẳng cao thấp khác nhau giữa mỗi cá nhân.

Điều mà chúng mình sắp nói tiếp đây liên quan mật thiết tới tình mẫu tử. Bạn đã bao giờ chứng kiến cảnh một người mẹ mớm cơm cho đứa con bé nhỏ của mình chưa? Đừng cho rằng việc đó là mất vệ sinh hay chỉ để thể hiện tình cảm nhé, bởi các nhà khoa học đã khẳng định rằng, việc truyền nước miếng từ mẹ cho con cũng có lợi ích nhất định. Trong nước miếng vốn có hàng triệu triệu vi khuẩn có hại cho con người thế nhưng việc truyền nước miếng từ mẹ sang con sẽ làm tăng hiệu quả và khả năng chống chịu của hệ miễn dịch non nớt. Có thể nói đơn giản: Việc cung cấp nước miếng với vô vàn mầm bệnh từ người mẹ sang con sẽ làm trong miệng đứa trẻ có một lượng vi khuẩn nhất định. Chúng hoạt động như vắc xin vậy, kích thích hệ miễn dịch của bé sản xuất ra chất phòng chống bệnh nhiễm phải và các bệnh tương tự sau này. Nó cũng làm tăng sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch tự nhiên trước bệnh hen suyễn.

Đối với y học nhân loại, nước miếng chính là một bảng mã gene di truyền không ngờ. Trong nước miếng có chứa đầy đủ các yếu tố chi tiết của di truyền và bằng phương pháp tách chiết sau khi phân tích, nguời ta có thể có được những ADN chất lượng cao từ những cá nhân hoàn hảo nữa đấy!