Khám phá ngay Gà Tần Cô Biên nổi danh phố phường Hà Nội

Nếu gắn bó với đất Hà thành từ lâu, có lẽ bạn sẽ không còn xa lạ gì với món gà tần thuốc bắc. Gà tần thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe gắn liền với ẩm thực cung đình ngày xưa. Không biết tự bao giờ, món ăn "sang chảnh" này trở nên gần gũi và quen thuộc với người dân Thủ đô. Trong thời tiết se se lạnh của Hà Nội, thưởng thức bát gà tần ấm nóng là công cụ hữu hiệu để xì xụp trong thời tiết này.

Mở quán từ những năm 1990, Gà Tần Cô Biên được biết đến là địa chỉ quen thuộc với các tín đồ sành ẩm thực xứ Hà thành. Không phải tự nhiên quán lại nổi danh khắp phố phường Hà Nội, cũng bởi hương vị đặc trưng, nước gà sóng sánh, thơm ngọt tự nhiên cùng với bát nước chấm đậm đà.

Nép trong con ngõ 285 Đội Cấn, quán khá đơn sơ với những chiếc bàn nhựa xếp san sát. Dù ở trong ngõ nhưng quán cực kì dễ tìm. Chỉ cần đến đầu ngõ 285 Đội Cấn không ai là không bị thu hút bởi hương thơm đặc trưng của thuốc bắc.

Quán gà tần trong con ngõ nhỏ của cô Biên

Gà được đặt trong những chiếc lon bia cắt nửa, hầm tất cả trong nồi lớn nghi ngút khói và hương thơm ngải cứu, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đường phố Hà Nội trọn vẹn nhất.

Gà được hầm trong lon tại Gà Tần Cô Biên

Một bát gà tần được kết hợp bởi 7 vị thuốc bắc bổ dưỡng, có giá trị dinh dưỡng cao cho nước dùng ngọt tự nhiên: Kỷ tử, đẳng sâm, đương quy, táo tàu, ngải cứu, hạt sen, thục địa hoàng. Thịt gà mềm, ngấm vị thuốc bắc, không bị bở hay nát sau khi đun cách thủy hàng giờ. Điểm hấp dẫn là bát nước chấm được pha chế theo công thức riêng mà không nơi nào có. Cái vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt, thanh thanh quyện vào nhau tạo nên loại nước chấm rất riêng. Gà tần đùi cánh đã quen thuộc nhưng gà tần chân mề lại được chiếm cảm tình bởi vị sần sật lạ miệng, mỗi món đều có giá 55.000đ.

Gà tần thuốc bắc tại quán của cô Biên

Đối với ai không có cơ hội để qua tận quán trải nghiệm thì giờ đây gà tần thuốc bắc đã có mặt trên hầu hết các dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến nên tiện lợi vô cùng. Bao bì cũng được đầu tư công phu, hộp giấy tròn thân thiện với môi trường, cũng như giữ được trọn vẹn vị ngon nóng hổi của món ăn tới tay thực khách.

Bao bì giao hàng của Gà Tần Cô Biên

Gà Tần Cô Biên tặng túi Tote cho hóa đơn từ 250.000đ

Cô Biên lúc nào cũng niềm nở, hiếu khách tạo sự thân quen với mỗi thực khách tới đây. Bao thế hệ người Hà thành nối tiếp nhau tới quán như một niềm say mê không chỉ bởi hương vị mà còn là sự ấm áp, quen thuộc mỗi khi đặt chân tới quán. Gà Tần Cô Biên vẫn luôn được ưu ái như vậy cũng bởi cái tâm làm nghề, công thức kế thừa hơn 30 năm, tỉ mỉ kỹ lưỡng đến từng khâu chuẩn bị khiến bao thực khách đi xa vẫn luôn nhớ về hương vị nơi này.

Đặt giao hàng tại: https://gatancobien.com/.