Háo hức đón chuỗi nhà hàng ẩm thực Oedo Alley đầu tiên tại Việt Nam
Tin cực vui cho những bạn trẻ mê mẩn sushi, bánh xèo, mì ramen hay udon, những tinh hoa ẩm thực Nhật Bản khi nhiều nhà hàng độc đáo của đất nước hoa anh đào vừa đổ bộ Sài Gòn ngày 30-7.
Ngay sau khi Takashiyama, Trung tâm Thương mại có lịch sử hình thành lâu đời nhất Nhật Bản khai trương tại Sài Gòn, khu ẩm thực Oedo Alley cũng được cho ra mắt. Đến đây, thực khách tha hồ gọi món mình yêu thích khi có đến 6 thương hiệu nổi tiếng trong khu ăn uống này.
Không gian cổ điển, truyền thống với sự xuất hiện của các cô gái vận kimono xinh đẹp tại đây dễ khiến các bạn lầm tưởng mình đang ở đất nước mặt trời mọc. Như bao nhà hàng khác ở đất nước Nhật Bản, sự thân thiện, chuyên nghiệp của nhân viên phục vụ khi chào mời khách bằng câu tiếng Nhật dễ thương cũng là điểm cộng ấn tượng mạnh cho người ăn. Bước vào trong, âm thanh lách tách rất vui tai từ tiếng xào nấu chế biến thức ăn của những đầu bếp Nhật kinh nghiệm chắc chắn sẽ làm cho cái bụng bạn xốn xang.
Khác với những hình thức nhà hàng tổng hợp khác, khu Oedo Alley sắp xếp các thương hiệu nhà hàng thành từng góc nhỏ, mỗi góc sẽ chế biến một loại thức ăn đặc thù để khách dễ dàng hơn trong chọn lựa, đồng thời cũng là cách tập trung đầu tư chất lượng món ăn. Sáu thương hiệu trong khu nhà hàng này gồm có Botejyu, Tamoya Udon, Gourmet Yatai, SushiSen, Bankara Ramen và Tokyo Sundubu.
Nếu bạn yêu thích sự năng động, tiện dụng của mì sợi thì nhà hàng Udon chính là lựa chọn lý tưởng. Có đến 13 món mì được chế biến thành đủ hương vị khác nhau, từ Udon truyền thống với Kake và cá mồi khô đến Udon thịt heo, bò, Udon hải sản... Khi cắn những cọng mì mới vừa được cho vào thố và thêm nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai khó tả. Nếu không muốn ăn nóng, bạn có thể chọn món mì Udon zaru với nước chấm Mentsuyu thơm lừng ướp lạnh trên khay lưới nan tre.
Còn nếu bạn chuộng sự gần gũi, quen thuộc, hãy thưởng thức một miếng bánh xèo Nhật Bản tại nhà hàng Botejyu. Bánh được chế biến trên chảo gang Teppan sau khi làm xong sẽ được phủ lên một lớp otafuku, loại nước sốt đặc trưng giúp bánh có hương vị chua chua, ngọt ngọt rất hấp dẫn. Một chiếc bánh lớn đủ sức phục vụ cho hai thực khách sành ăn.
Thực khách đang trải nghiệm những chiếc Okonomiyaki và Takoyaki
Ngoài ra bạn nào mê Ramen thì cũng có thể tìm được điểm đáp cho mình trong khu ẩm thực này!
Không gian nhẹ nhàng nhưng tinh tế, cũng dạng khu bếp mở với ngập tràn đầu bếp Nhật.
Mì Ramen thì khỏi phải nói, ngon ngất ngây. Ăn kèm với bánh xếp càng hấp dẫn hơn nữa!
Thật khó mà tả hết được sự đa dạng, đặc sắc của khu ẩm thực Oedo Alley. Nếu yêu mến văn hoá, ẩm thực của xứ Phù Tang, bạn nên trực tiếp đến đây để cảm nhận được chất Nhật trong từng món ăn.
Những món soup Tofu của Tokyo Sundubu hứa hẹn mang đến những thú vị. Vì đây là đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc, nhưng được chế biến theo hương vị Nhật Bản, và thực khách có thể điều chỉnh mức độ cay tùy ý.
“Đậu hũ” vốn dĩ được biết đến như là thức ăn mang lại nhiều sức khỏe, cách chế biến cũng hoàn toàn do các đầu bếp của Tokyo Sundubu tự tay thực hiện, vì thế đảm bảo mang lại những giá trị hàng đầu.
Và đây, món được mong đợi nhất và cũng rất độc đáo, sushi băng chuyền tại nhà hàng SushiSen. Mang theo phong cách mới lạ,SushiSen vẫn đảm bảo chất lượng cao nhất với nguyên liệu được chọn lựa kỹ lưỡng từ bếp trưởng người Nhật.
Với giá thành chỉ từ 25.000Đ, đây được xem là một trong những địa điểm không thể bỏ qua với những tín đồ yêu thích sushi. Không ngoa khi nói đây là thương hiệu sushi dành cho giới trẻ.
Mô hình băng chuyền của Sushisen
Bật mí là nhân dịp khai trương, tại đây có những chương trình khuyến mãi vô cùng hấp dẫn, với nhiều quà tặng và giảm giá 15% khi check in Facebook tại Oedo Alley. Còn chần chờ gì nữa mà không đến lầu 5 Trung tâm Thương mại Takashiyama (65 Lê Lợi, phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM) để là một trong những người trải nghiệm các nhà hàng truyền thống Oedo Alley tại Việt Nam bạn nhỉ?
