Hành trình giảm 23kg trong 5 tháng của mẹ đơn thân và sự trở lại ngoạn mục với vóc dáng mới, bật mí dự định kinh doanh ẩm thực

Giống như bao người mẹ khác, sau quá trình sinh nở, Bích Phượng cũng có thời gian cân nặng tăng không kiểm soát khiến cô tự ti. Từ một cô gái nhỏ nhắn cân nặng chỉ gần 50kg, sau 2 lần sinh nở, cô trở thành "mẹ sề" với cân nặng vượt ngưỡng 80kg. Cơ thể nặng nề, da rạn từng mảng lớn, đen sạm đi mặc đồ gì cũng xấu xí. Thế nhưng, thay vì bỏ mặc bản thân, cô đã lựa chọn hành trình giảm cân đầy kì tích. 

Hành trình "vịt hóa thiên nga" đầy ngoạn mục với 23kg được giảm

Trước nay, việc giảm cân chưa bao giờ là dễ dàng với bất kì ai. Đặc biệt với những bà mẹ sau sinh như Bích Phượng có thêm "một nách 2 con" thì điều này lại càng trở nên khó khăn.Vậy nên, ban đầu Bích Phượng chọn cách nhịn ăn giảm cân. Tuy nhiên, đây không phải là cách giảm cân khoa học. Giảm được 1 2 cân thì ngày hôm sau lại ăn bù lên gấp đôi, công sức nhịn ăn trở thành công cốc và không đem lại kết quả.

Thất bại ngay từ lần đầu giảm cân nhưng bà mẹ đơn thân này chẳng hề nản lòng. Cô tiếp tục gặp bạn bè làm HLV Gym để quyết tâm tìm lại chính mình. Lúc này, cô được các HLV đưa cho những thực đơn eat clean phù hợp. Cô vẫn ăn đủ bữa, đủ món nhưng cắt dần tinh bột nhanh, tăng chất đạm, giảm chất béo... Chế độ ăn này không chỉ chuẩn khoa học mà giúp Bích Phượng bền bỉ hơn trong quá trình giảm cân.

Ăn uống chiếm 70% trong việc giảm cân thì 30% còn lại thuộc về chế độ luyện tập. Vì tập luyện để giảm cân là cả một chặng đường dài nên Bích Phượng cũng đã phải rất cố gắng để có thể giảm được số cân mơ ước. Thời gian đầu, có những bài tập khiến đùi cô mỏi nhừ, cơ đau nhức đến 2 3 ngày sau đó. Thế nhưng, mỗi khi tập mệt khiến bản thân nản chí, cô lại nghĩ đến tương lai của mình phía trước để không bỏ cuộc. Mẹ đơn thân Bích Phượng chia sẻ: "Một ngoại hình cân đối không chỉ cho mình sức khỏe mà còn đem đến cho mình những cơ hội mới tốt đẹp phía trước. Có như vậy thì cuộc sống của mình và 2 con mới trở nên hạnh phúc hơn".

Nỗ lực và kiên trì từng ngày, sau 5 tháng ăn uống và tập luyện, Bích Phượng đã có trái ngọt khi giảm được 23kg - một số cân "khủng" mà không phải ai cũng giảm được. Nhìn lại hành trình đã đi qua, Bích Phượng kể rằng, cô không nghĩ mình có thể làm được. Với cô, quyết định giảm cân, quyết tâm tìm lại chính mình ngày đó là điều sáng suốt nhất mà mình đã làm sau khi sinh con. "Nhìn bản thân ngày hôm nay, mình thấy phải trẻ hơn được 10 tuổi mất" - bà mẹ đơn thân chia sẻ.

Tiếp tục phát triển bản thân bằng dự án kinh doanh riêng

Sở hữu vóc dáng như mơ, cuộc sống của Bích Phượng cũng có nhiều thay đổi. Không dừng lại ở việc giảm cân, cô tiếp tục đặt ra những kế hoạch tiếp theo bản thân. Và một trong số đó là dự án tạo lập một thương hiệu đồ ăn của riêng mình.

Sau khi giảm cân, Bích Phượng nhận ra phải dành thời gian cho bản thân nhiều hơn. Đây cũng là lúc cô nhận ra mình có đam mê và năng khiếu nấu ăn mà bấy lâu nay bị lãng quên. Giờ đây, thay vì nấu qua loa cho xong bữa như trước, Bích phượng đã biến căn bếp của mình thành nơi để cô rèn luyện kĩ năng nấu nướng mỗi ngày. Tự mày mò học trên mạng cùng tài năng nấu ăn khéo léo của mình, bà mẹ đơn thân đầy ngưỡng mộ này có thể nấu các món ăn từ Bắc Trung Nam. Đặc biệt, không chỉ nấu theo công thức, cô còn sáng tạo ra những món ăn mới cực độc đáo mà chỉ có căn bếp nhà Phượng mới có.

Tự tin vào bản thân cũng như được sự ủng hộ từ gia đình, bạn bè, Bích Phượng đã quyết định mở một quán ăn nhỏ. Đến quán của Phượng, mọi người sẽ tìm thấy những món ăn độc đáo như: cá hồi ngâm tương, bào ngư, bánh canh riêu cua lông... Quán ăn nhỏ này không chỉ là nơi để Phượng kinh doanh mà còn là nơi để cô chủ bản lĩnh khẳng định được tài năng và đam mê của mình.

Mỗi món ăn dù là món ăn vặt hay món chính, Phượng cũng đều chỉn chu từ nguyên liệu, cách chế biến cho đến gia vị ăn kèm. Tâm huyết là vậy nên dù quán mới mở chưa lâu, món ăn cũng chưa quá nhiều nhưng ai đã đến quán ăn cũng sẽ mê và quay lại với quán.

Với tất cả những nỗ lực, cố gắng mà Bích Phượng đã làm, hi vọng rằng, trong tương lai, chúng ta sẽ được thấy nhiều tin vui, nhiều dự án ẩm thực độc đáo từ cô gái bản lĩnh này.