Há hốc mồm với món latte "tiên khí" đầy mình gây sốt mạng xã hội

Nếu gõ từ khoá "Hickory Smoked Latte", chắc chắn bạn sẽ thu về hàng nghìn kết quả trên khắp các trang mạng xã hội. Đó là tên của một món ăn cực kì "trendy" và được những food blogger và hội thanh thiếu niên "sống ảo" yêu thích. Nguyên do không chỉ đơn giản vì đây là một món ăn đẹp, mà còn có hiệu ứng đầy ấn tượng là sương khói toả mong manh như bước ra từ trong truyện cổ tích.

Đây chỉ đơn giản là một thức uống lấy cảm hứng từ món ăn vặt S'mores (một món bánh được làm từ bánh quy Graham Crackers, socola và kẹo dẻo marshmallow nướng). Thành phần chính của nó bao gồm sữa tươi hoà với vụn bánh Graham, một shot cà phê espresso đậm đặc, socola đen và một miếng kẹo dẻo marshmallow. Thức uống được đánh giá là có vị béo ngậy, nhưng không ngấy do có sự kết hợp của cà phê.

Tuy nhiên, hương vị của nó chỉ là điểm phụ, điểm chính vẫn là cách thức làm nên món ăn đầy "tiên khí". Để tạo nên hiệu ứng làn khói mong manh chỉ kéo dài vài giây, người ta cũng phải thực hiện nhiều bước công phu. Những miếng gỗ Mại Châu (Hickory) được đốt để tạo khói, sau đó khói được dẫn vào và đậy lại trong lồng kính để "giam" lại. Lúc mở ra, nếu bạn đủ khéo léo thì sẽ có những shot hình cực kì nhiệm màu.

Nhiều người lo rằng mùi gỗ sẽ khét và khó ngửi, nhưng những người uống rồi tả lại rằng mùi gỗ Mại Châu thực ra nhẹ và dễ ngửi, tạo nên một hương vị cổ điển rất riêng cho món uống này. Món Hickory Smoked Latte được sáng tạo bởi công ty Felix Roasting với trụ sở ở New York và được bán với giá 13 USD (khoảng 300k). Bạn chỉ có thể mua uống tại chỗ và không thể mang đi. Hiện tại, thức uống này đang là món "best-seller" khi ai ghé quán cũng muốn thưởng thức nó.