Giảm cân cấp tốc hoàn toàn là bịa đặt, lý do là vì...

Đó chính xác là những gì mà những người từng giảm cân thành công có thể thấu hiểu được. Và cũng không ít người trong số họ nhanh chóng trượt về cái "máng lợn ban đầu" với số cân nặng y như cũ, thậm chí có người còn tăng hơn nhiều lần!

Theo một nghiên cứu của Đan Mạch mới đây cho thấy rằng, nếu bạn lập kế hoạch giảm cân trong khoảng thời gian một năm và kiên trì theo đuổi nó, thì bạn có thể giữ được thành quả giảm cân tốt hơn và dễ dàng hơn so với việc đặt mục tiêu giảm cân cấp tốc trong thời gian ngắn hạn.

Các nhà nghiên cứu đã theo dõi nồng độ hormone của 20 người béo phì, những người này đã áp dụng một chế độ ăn uống cực ít calo trong vòng hai tháng. Và kết quả là họ giảm trung bình khoảng 13% trọng lượng cơ thể.

Các đối tượng này tiếp tục áp dụng một chế độ ăn giảm cân ít cực đoan hơn, kéo dài trong vòng một năm, và trọng lượng của họ được duy trì ở mức tương đối ổn định. Sau đó, ở những năm tiếp theo, nồng độ hormone ghrelin của các đối tượng này lại tiếp tục giảm thêm 7% nữa.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng: hormone ghrelin trong cơ thể - là hormone có khả năng làm cho bạn cảm thấy đói, tăng vọt 23% sau khi bạn trải qua quá trình giảm cân.

Điều này cũng đồng nghĩa với việc, bạn chỉ tập trung giảm cân thôi thì chưa đủ, mà bạn còn phải tập trung giữ cân nữa! Các nhà nghiên cứu nói rằng, bản năng sinh tồn của cơ thể chúng ta là chống lại những nỗ lực giảm cân, bằng cách liên tục "phát" ra các tín hiệu thèm ăn để "dụ dỗ" bạn quay trở về mốc cân nặng ban đầu.

Chính vì thế nên bạn sẽ dễ dàng nhận thấy: một khi bạn điên cuồng lao vào giảm cân trong thời gian ngắn, bạn có thể sẽ đạt được mốc cân nặng lý tưởng. Nhưng không lâu sau đó, bạn sẽ trở nên "thèm ăn" một cách điên cuồng. Và rất nhiều người trong chúng ta sẽ ngủ quên trên chiến thắng, cứ thế mặc sức ăn như "trả thù" những tháng ngày ăn kiêng kham khổ. Hậu quả là số cân nặng không ngừng tăng lên.

Bởi vậy, sẽ tốt hơn nếu bạn tạo điều kiện cho cơ thể của bạn thích ứng với trọng lượng mới một cách từ từ, và thời gian lý tưởng được các khoa học khuyến cáo là nên kéo dài khoảng một năm. Đó là khoảng thời gian cần thiết để cơ thể bạn quen với trọng lượng mới, và việc sản xuất hormone ghrelin cũng giảm đi đáng kể.

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng phát hiện có hai loại hormone giúp bạn có cảm giác no là: GLP-1 và PYY3-36, hai loại hormone này sẽ tăng đều qua các năm sau giảm cân của các đối tượng.

Các nhà nghiên cứu cho rằng mỡ có thể là tác nhân gây cản trở khả năng tạo ra những hormone này. Do đó, việc giảm béo và duy trì trọng lượng có thể sẽ cho phép việc sản xuất hormone trở lại bình thường.

Những phát hiện này cho thấy rằng nếu bạn có thể áp dụng kế hoạch giảm cân dài hạn trong một năm, bạn sẽ bắt đầu cảm thấy ít đói, và việc duy trì cân nặng của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn. Đó cũng là lý do tại sao bạn nên cân nhắc và đưa ra lựa chọn khôn ngoan giữa việc giảm cân dài hạn và giảm cân cấp tốc, ngắn hạn.