Đây không phải là một hàng ăn xuất sắc nhưng có thể nói đây là một địa điểm ăn thú vị vì nằm trước cổng bảo tàng có nhiều khách nước ngoài qua lại. Xe bún “xuất hiện” vào khoảng 7h sáng mỗi ngày và thường hết sau 3h chiều. Các loại bún bán theo ngày để thay đổi khẩu vị cho khách hàng, thứ 2 – 4 – 6 sẽ bán bún riêu – bún bò, còn 3 – 5 – 7 sẽ bán bún miến gà và hủ tiếu.
Quán bán kiểu bình dân dù đối tượng khách phục vụ là dân văn phòng khu quận 3 và rất nhiều khách nước ngoài muốn trải nghiệm ẩm thực vỉa hè Việt Nam. Vì vậy đừng quá ngạc nhiên nếu ngồi cùng bạn là những vị khách Tây với những hành động bỡ ngỡ khi lần đầu được thưởng thức món bún vỉa hè này. Một phần bún ở đây có giá từ 15 – 17k (đối với tất cả các loại bún đều có giá này).
Theo đánh giá chung thì các loại bún của chỗ này đều được nấu đậm đà khá ngon. Chỉ là xe vỉa hè nhưng mọi thứ khá sạch sẽ, gọn gàng. Cảm giác thú vị nhất là ngồi vào những buổi sáng sớm thưởng thức món ăn và cảm nhận thời tiết mát mẻ cận xuân trên vỉa hè Võ Văn Tần này. Tuy nhiên, muốn rèn luyện tiếng Anh và trải nghiệm mới mẻ cùng những bạn ngoại quốc thì các bạn nên ăn trễ hơn một tí (sau giờ bảo tàng mở cửa, tầm 10 – 11h). Vào giờ trưa (12h) thì ở đây hơi đông nhân viên văn phòng, bị nắng nóng và thường hết chỗ ngồi. Nhưng để ăn ngon nhất là khi nước dùng đặc lại (nước cuối sẽ cô đặc hơn buổi sáng), bạn nên ăn tầm 2h trưa.
Nói chung, đây là một quán vỉa hè thú vị vì những khung giờ và những trải
nghiệm mà địa điểm này mang lại. "Quán" di động, có khi sẽ đậu trước cổng ngân hàng, đối diện bảo tàng, có khi sẽ chuyển sang trước nhà hàng sườn nướng, cách bảo tàng vài căn nhà.