Thưởng thức nem nướng Nha Trang và hơn thế nữa tại Nông dân quán

Nem nướng Nha Trang từ khá lâu đã là một món “tủ” của teens ở 202 Hàng Bông, nay về chỗ mới, một biệt thự yên tĩnh trên đường Nguyễn Trãi, đổi tên thành quán Nông Dân.

Nhắc lại về món “ruột” của quán, một suất nem nướng khá cầu kỳ gồm khoảng 6-8 miếng thịt nướng, đi kèm với những “cuộn” bánh tráng chiên giòn, ngọt đậm đà rất đặc biệt.


Điều mà hầu hết ai cũng thích thú khi thưởng thức nem nướng ở quán Nông dân là các loại rau ăn kèm. Nói vui thì bạn sẽ được thưởng thức cả một “vườn rau” với rất nhiều các loại rau sống tươi mát theo mùa: có cả chục loại đủ vị thơm, cay, chua, chát... Tùy mùa mà đĩa rau bày ra có thể gồm diếp cá, hẹ, húng quế, kinh giới, tía tô, mùi tàu, xà lách, chuối chát, xoài xanh, dưa leo xắt mỏng... Tóm lại là về khoản rau sống đi kèm thì nhà hàng tỏ ra cực kì “xông xênh” cho một suất nem giá 50K.

Và bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì mình đã được thức “hương vị Nha Trang” chính hiệu khi toàn bộ nguyên liệu chính (trừ rau tươi ăn kèm) đều được vận chuyển kì công từ Nha Trang ra Hà Nội. Ngay cả loại nước chấm nem độc đáo sánh vàng tạo nên hương vị riêng biệt cho món nem nướng cũng được lấy từ gốc 100%.

Đến với quán Nông dân hôm nay, ngoài nem nướng ra, bạn còn có dịp thưởng thức thêm các món mới “tuy quen mà lạ” như bánh xèo, bánh khọt, chạo, dê núi Ninh Bình các món…
Bánh xèo ở quán có độ giòn vừa phải nên ăn không hề bị ngấy (như các quán khác muốn chiên vỏ bánh giòn nên phải cho thêm rất nhiều dầu rán), nhân bánh đầy đặn với tôm, thịt, giá.
 
Nước chấm đi kèm pha chế rất khéo với vị chua ngọt, phảng phất vị cay nhẹ của ớt. Vẫn giữ phong cách “xông xênh” về rau ăn kèm như món nem nướng với rất nhiều loại, nhưng nếu muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị của bánh xèo, bạn nên ăn kèm với rau cải cay nhé!
Bánh khọt được làm từ bột gạo, có nhân tôm, được chiên vàng và ăn kèm với rau sống, nước chấm chua ngọt.
 
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, thoang thoảng mùi thơm nước cốt dừa của phần vỏ bánh, vị ngọt của nhân tôm. Ngoảnh đi ngoảnh lại, đĩa bánh khọt hết veo lúc nào không hay.

Ngoài ra quán Nông dân còn có thêm món chạo có vị khá là lạ. Thành phần của món ăn này khá đơn giản với thịt lợn áp chảo, hơi sém sém một chút, trộn cùng với xoài xanh xắt sợi, gia vị và cuối cùng là một lớp hạt tiêu thơm lừng được phủ lên trên.
 

Đơn giản là vậy nhưng đây cũng là một món ăn ngon, có thể ăn được nhiều mà không hề có cảm giác ngấy.
Cũng nên thưởng thức qua món dê áp chảo và nhiều món dê khác ở quán Nông dân với thịt dê núi chuẩn, không hề pha tạp.
Trăm nghe không bằng một thấy, trăm thấy không bằng một… thử. Hãy đến quán Nông dân và cảm nhận vị ngon trong từng món ăn đơn giản nhé!

Quán Nông Dân

Địa chỉ: Số 5, ngõ 495, Nguyễn Trãi
Tel: 0912.056.940; 0906.080.767