Bánh mì Việt Nam vốn là một trong những món ăn đường phố rất được các du
khách nước ngoài ưa chuộng. Thậm chí, câu chuyện về những ổ bánh mì
Việt Nam với lớp nhân đầy đặn nào pate, giò chả, ruốc, rau xanh, tương
ớt... đã được các tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới đưa vào danh sách
những món ăn phải thưởng thức khi đến đây.
Điều thú vị về món
bánh mì Việt Nam đó chính là lớp nhân có thể dễ dàng thay đổi biến tấu
sao cho phù hợp với khẩu vị từng vùng miền. Bạn đã nghe thấy những món
bánh mì xá xíu, bánh mì thịt gà, bánh mì nem khoai...và giờ là câu
chuyện về những ổ bánh mì bò băm thập cẩm giá rẻ bất ngờ chỉ có thể kiếm
được tại một quán hàng gần với Học viên Ngoại giao – khu vực Chùa Láng
Hà Nội.
Hàng
ăn mà chúng tớ muốn giới thiệu với các bạn hôm nay là một quán ăn phục
vụ cả bánh mì lẫn trà sữa tại khu vực gần học viên Ngoại Giao – chùa
Láng Hà Nội. Quán mở cửa từ sáng cho đến tầm tối muộn 9h00 phục vụ cả 4
bữa sáng – trưa – chiều – tối.
Thực đơn của quán khá hấp dẫn với
những món bánh mì cơ bản như: bánh mì thập cẩm, giò chả, xúc xích, thịt
xiên. Tuy nhiên chúng tớ tập trung vào món bánh mì bò băm công thức “”bí
truyền” của cô chủ hàng. Ở đây, những viên bò băm được tẩm ướp cùng gia
vị vừa miệng, cà rốt to bằng 4 ngón tay chụm lại ngon lành.
Khi
gọi một ổ bánh mì bò băm thông thường, cô chủ hàng sẽ nhanh thoăn thoắt
gắp lấy 2 viên bò băm cho vào chảo rán lại cho vàng ruộm, thơm nức mũi.
Sau khi rán lại cho nóng, bò băm được kẹp vào ổ bánh mì đã rải sẵn
những lớp rau mùi, dưa chuột xanh mướt. Cô chủ hàng nhanh tay rải thêm 1
lớp ruốc vàng óng lên trên và không quên lớp topping sốt mayonaise béo
ngậy. Một ổ bánh mì như vậy chỉ tốn của bạn có 15k mà thôi.
Và
nếu bạn còn chưa đã miệng với vị bánh mì bò băm, hãy thử qua bánh mì
siêu combo gồm bò băm, patê, lạp xưởng đầy căng. Bên cạnh bò băm, ổ bánh
mì còn xuất hiện patê và lạp xưởng. Patê ở đây được xắt miếng vuông vức
như khi bạn đi ăn bít tết ở Hòe Nhai vậy. Khi khách yêu cầu, cô chủ
quán sẽ rán từng thanh patê xém cạnh rồi kẹp vào bánh. Lạp xưởng đã được
làm chín và thái sẵn từng miếng. Có khách gọi là được chao nhanh qua
dầu cho đỏ ươm, cong lên óng ánh.
Khi ăn ổ bánh siêu
combo này bạn sẽ cảm nhận được cùng lúc một bữa tiệc buffet mùi vị: Vị
ngọt bùi của bò băm viên trộn lẫn cùng vị thơm ngậy của patê được rán
cháy cạnh, vị thơm béo của lạp xưởng. Điểm thêm bên những hương vị chính
là chút rau xanh, dưa chuột tươi mát giải ngấy, vị mằn mặn vừa tới của
ruốc vàng tơi cùng lớp sốt mayonaise béo béo. Dám cá khi bạn đã ăn trọn ổ
bánh mì này sẽ no căng bụng và đã thèm cơn đói chỉ với 22k mà thôi.
Bên
cạnh diễn viên chính là bánh mì bò, quán còn phục vụ cả bánh mì thịt
xiên, thập cẩm gồm trứng, chả, patê, xúc xích. Theo chúng mình đánh giá,
bánh mì ở đây có nhân được tẩm ướp khá vừa miệng và đặc biệt là khá
nhiều trong khi giá cả chỉ dao động từ 15k – 22k/ ổ bánh (tùy thuộc vào
phần nhân mà bạn gọi). Quán còn phục vụ cả trà sữa với giá từ 10 – 15k/
cốc.