Hà Nội: Đi ăn bún miến ngan vỉa hè có giá... nhà hàng

Hà Nội nổi tiếng là có nhiều quán ăn ngon, nhưng cũng nổi tiếng không kém là bởi những hàng quán ở Hà Nội thường có mức giá cao hơn những nơi khác. Rất nhiều bạn trẻ thường rơi vào tình trạng ăn xong trả tiền cảm thấy hụt hẫng vì món mình vừa ăn chẳng hề tương xứng với số tiền mình bỏ ra. Vậy nếu hôm nay, chúng mình đưa ra một gợi ý quán ăn có mức giá "siêu chát" nhưng lại cực kỳ xứng đáng thì sao nhỉ? Hãy cùng đi thử nhé.

Miến ngan từ lâu đã là một món ăn quen thuộc được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Món này tuy không có gì đặc biệt nhưng vì được làm từ nguyên liệu thịt khá đắt nên một bát miến ngan xâm xấp cũng từ 30k trở lên. Hàng miến ngan chúng ta nói tới trong bài này có giá tận... 55k nhưng hầu như từ lúc mở ra cho đến khi hết hàng dọn về, quán chẳng bao giờ vắng khách.

Quán ngan nằm trên phố Hàm Long, đối diện nhà thờ Hàm Long nổi tiếng. Quán nhỏ, có một xe đẩy đựng ngan và nước dùng rất lớn, ngoài ra bàn ghế nhựa được kê san sát khắp xung quanh. Thoạt đầu nhìn vào, hẳn bạn sẽ cau mày: "Chỉ là quán vỉa hè bình thường thế này thôi mà sao lại có giá đắt như nhà hàng vậy?"

Đợi các nhân viên quán bưng bát miến ngan ra thì mới rõ. Khác với nhiều nơi, bún miến ngan chỉ có lèo tèo vài miếng ngan xé bên trong. Ở đây, một bát bún miến nào cũng là những miếng ngan chặt dày mình. Nếu là bún miến đùi thì hẳn là sẽ có cả một cái đùi ngan lớn choán cả nửa bát. Bên dưới lấp ló là măng tươi, là hành hoa và rau dăm xanh mướt mải, nhìn là thèm.

Không đi trái với sự kỳ vọng ban đầu, ngan ở đây được làm rất khéo. Da vàng ươm, óng ánh mỡ dưới ánh đèn vàng, thịt nâu săn chắc. Ăn vào không bị dai mà cứ mềm lừ đi. Chưa kể thịt ngan lúc nào cũng là từ những con ngan béo, vậy nên phần thịt luôn dày, ăn chắc mà ngọt thịt.

Tuy nhiên, có lẽ bởi tập trung vào món ngan thật ngon, thế nên nước dùng hơi bị coi nhẹ. Hơi nhiều béo và không có hương vị riêng là điều nhiều người nói về nước dùng ở đây. Vì vậy, bạn nào ghét ăn nước béo nhớ nhắc người ta hớt bớt váng mỡ ra nhé. Còn với những bạn thích ăn miến hơn cũng chú ý, miến ở đây chỉ được rửa qua nên khi ăn vẫn bị sạn sạn trong miệng.

Giá một bát bún miến ngan đùi ở đây là từ 50 - 55k. Thoạt nghe thì bạn sẽ thấy đắt, nhưng hẳn là sau khi ăn, bạn sẽ thấy "đắt cũng xắt ra miếng" đấy chứ.