Hà Nội: Cơm rang cải bò cho ngày trời mát
Bạn đã từng ăn cơm rang dưa bò, cơm rang thập cẩm, thế còn cơm rang cải bò thì sao nhỉ?
Nằm trên phố Đặng Văn Ngữ, lại ở ngay mặt phố nên rất dễ tìm, hàng cơm rang cải bò được "ngụy trang" bằng cái tên: Phở bò Nam Định. Thế nên bạn nào tìm đến ăn cơm rang thì nhớ tìm hàng phở bò số 77 Đặng Văn Ngữ nhé, vì ở dãy phố này có đến mấy số nhà 77 cơ.
Ấn tượng đầu tiên của bọn tớ với hàng này là quán khá rộng, đủ chỗ cho nhiều người ngồi ăn. Tuy nhiên lại không được sạch sẽ lắm thì phải, trên mặt bàn dính rất nhiều hạt cơm vãi từ những người khách trước, còn cốc trà đá thì có mùi hôi hôi. Sơ qua vậy thôi, chúng mình tạm bỏ qua để thưởng thức món chính chứ nhỉ.
Cơm rang cải bò ở đây là cơm rang được xào với rau cải và thịt bò. Đơn giản thế thôi mà ngon lắm nhé. Thịt bò được xào trước với rau cải và tỏi đập nhỏ, cơm được cho vào đảo sau cùng, rồi sau đó anh bán hàng sẽ nêm nếm gia vị cho vừa miệng và thế là bạn đã có ngay một đĩa cơm nghi ngút khói thơm lừng rồi.
Này nhé, rau cải thì ngọt, thịt bò mềm và thơm chứ không dai nhách hay bã bã đâu, hạt cơm tơi, dẻo chứ không khô, bát nước phở ăn kèm thì thơm mùi xương ninh, mùi gừng, nếm thử thấy ngọt nước. Đấy là chi tiết, còn tổng thế thì đĩa cơm đầy đặn, ăn vào hương vị thấy đậm đà, ngậy ngậy, cái này đưa đẩy cho cái kia, ăn thích vô cùng. Bạn cũng nhớ đừng quên trước khi ăn cho thêm ít tương ớt, ít magi vào rồi trộn đều để thêm phần hấp dẫn. Vào mấy ngày thời tiết mát mẻ như thế này, còn gì thích hơn là đi học về bụng đói meo, tạt vào đây ăn một đĩa cơm to đùng mà lại còn ngon miệng nữa, teen nhỉ.
Bên cạnh món cơm rang cải bò, hàng này còn có cơm rang dưa bò và cơm chiên Dương Châu ăn cũng rất được. Nhất là món cơm chiên Dương Châu, đĩa cơm đầy, nhiều thịt, nhiều lạp xườn, lại còn có cả trứng ốp la nữa chứ, ăn vừa ngon lại vừa no căng. Mà giá cho một đĩa cơm ở đây cũng không quá đắt đâu nhé, chỉ từ 23 - 28K/ đĩa tùy loại thôi bạn ạ.
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
