Giới trẻ Sài thành hứng thú với món Bubbje Bja cực lạ

Một lần tình cờ đến quán trà sữa -18 độ trên đường Võ Văn Tần, Quận 3 để chờ đám bạn, tôi đã được nhân viên ở đây giới thiệu cho một món trà khá lạ, nếu không muốn gọi là hơi... "quái" khi mới nghe giới thiệu qua lần đầu.

Hôm đấy trong lúc tôi vẫn còn đang băn khoăn chưa biết dùng gì, thì một anh phục vụ của quán liền chỉ cho tôi nhìn vào tấm ảnh banner giống hệt ly bia dán ở góc tường, kèm câu mời chào: "Đây là món trà mới của quán, bạn có muốn dùng thử không?". Lúc này từ băn khoăn, tôi lại chuyển sang trạng thái hoàn toàn không hiểu gì. Tôi nghĩ thầm: "Rõ ràng bức ảnh đó chụp một cốc bia vàng vẫn còn đang sủi bọt, thêm nữa cạnh đó còn có để một chữ "Bja" to đùng ra đấy, vậy mà anh ta lại bảo đó là trà".

 

Tôi đứng thẫn thờ, nét mặt lúc này có vẻ hiện rõ kiểu không hiểu chuyện, nên anh nhân viên liền nhấn mạnh với tôi một lần nữa: "Đây là trà đấy bạn à, còn phía trên là lớp cream có vị mặn rất ngon và lạ. Bạn nên thử dùng nó xem thế nào.Chắc bạn không biết chứ món này hiện đang rất thịnh ở Đài Loan và Singapore". Do thấy cũng lạ thật, nên tôi liền gọi một cốc ra để tự mình "thử nghiệm".

 
Mặc dù đã được giải thích rõ ràng, nhưng tôi thật sự vẫn nghĩ nó là một cốc bia không hơn không kém, nên thoạt đầu cứ cầm cái ly xoay tới xoay lui rồi mới ngửi thử. Bề ngoài cái cốc đúng là loại thường được dùng để đựng bia rất quen thuộc, nhưng nó lại có mùi thơm ngậy thoang thoảng quanh mũi. Ngại ngùng hớp ngụm đầu tiên, tôi lại giật mình vì lớp kem màu trắng ấy có vị hơi mặn, chứ không phải là kiểu ngọt thuần túy như lớp cream trên mặt các loại cà phê xay hiện nay. Nhưng trong cái mặn đó thì lại có vị ngọt dịu, beo béo và thơm mùi sữa tươi. Đặc biệt khi nhấm nháp từ từ, lớp cream này lại cực kỳ mịn màng và mát lạnh, nó trôi thẳng tuột vào miệng tạo một cảm giác rất thích.

 

Đến lần thứ hai, tôi bắt đầu uống ngụm to hơn, lúc này nước trà phía dưới mới hòa cùng lớp cream dính ở quanh miệng. Cả hai hỗn hợp này bắt đầu tạo ra một hương vị mà tôi xem là khó để có thể diễn tả. Vì vị trà ngọt thanh có một chút chan chát ở đầu lưỡi, lại thơm mùi hoa lài, hòa cùng vị béo và ngọt dịu của kem. Toàn bộ hương vị này kết hợp cùng nhau, làm tưởng chừng cốc “Bja” này quá đơn giản, lại trở nên phức tạp và vô cùng mới lạ.

 
Khá thích thú với món thức uống này, anh quản lý đã tiết lộ một vài thông tin rằng, lớp cream ở trên được làm từ loại sữa bột Non Dairy Creamer của Nestle, do anh đặt trực tiếp từ Đài Loan về Việt Nam. Vị lớp kem không quá ngấy như các loại kem bình thường khác, cũng không có chất lactose, đây là chất mà khiến nhiều bạn thỉnh thoảng uống trà sữa vào dễ bị sình bụng đấy.

Vì vẻ ngoài của nó khá giống với một ly bia, nên anh đã đặt cho nó một cái tên tương tự đó là Bubbje Bja, một kiểu chơi chữ khá thú vị. Còn lại là phần nước trà phía dưới được làm từ loại trà Lài cao cấp, nên vị của nó ngọt dịu mà không quá chát hay đắng ngầm như các loại trà bình thường. Điểm quan trọng khi thưởng thức món Bubbje Bja này đó chính là bạn phải uống cùng lúc 2 lớp, đó là kem và trà thì mới tạo được cảm giác thú vị. Anh quản lý cũng cho biết, do món này mỗi lần uống xong là hằn quanh miệng một lớp kem trắng, nên được vài bạn teen khi đến đây uống lần đầu đã gọi vui là "Bja râu kem".

Với các bạn ở Việt Nam thì món này khá là lạ, nhưng ở Singapore và Đài Loan thì đã là món rất thịnh hành và được giới trẻ tại đây ưa chuộng. Họ thường uống vào mỗi lần họp mặt bạn bè, hay cũng có thể tự thưởng thức, từ từ nhâm nhi, vì đây là một loại đồ uống đúng kiểu “muốn ngon bạn phải biết thưởng thức”. Hiện -18 độ là nơi duy nhất ở Việt Nam nhập Bubbje Bja này về để ra mắt.

Giá cho một ly Bubbje Bja này tương đối cao so với các loại trà sữa hiện có tại quán, đó là 34 nghìn đồng/ly. Tuy nhiên, so về chất lượng và cả hương vị, thì Bubbje Bja hoàn toàn “đáng đồng tiền bát gạo”. Còn nếu bạn vẫn còn đang ngần ngại vì liệu có nên thử nó với mức giá này không, thì hãy đến hệ thống của -18, và khi mua 2 Bubbje Bja, bạn sẽ được tặng miễn phí thêm 1 ly nữa đấy.

 

Hãy nhanh rủ bạn bè của mình đến để nếm thử món “Bja râu kem” 4 vị này nhé!

Cùng xem thêm clip thú vị về ly Bubbje Bja:


Địa chỉ cho bạn: Hệ thống của -18

- 74 Võ Văn Tần, P.6, Q.3
- 539-543 Sư Vạn Hạnh (nối dài), P.11, Q.10
- 458 Lê Văn Sỹ, P.14, Q.3
- 107 Hoàng Hoa Thám, P.6, Q.Bình Thạnh
- 56-58 Quang Trung, P.6, Q.Gò Vấp

 

Facebook: https://www.facebook.com/am18do