Đà Nẵng: Hấp dẫn trứng lộn xào me
Chắc chắn các bạn sẽ thích món này cho mà xem!
Từ lâu, trứng lộn xào me rất nổi tiếng ở Sài Gòn. Vài năm trở lại đây, món này bắt đầu "xâm nhập" Đà Nẵng và ngày càng có nhiều quán trứng lộn xào me. Nhưng quen thuộc nhất với teen Đà thành là quán nằm trên đường Lý Tự Trọng. Quán này là quán có thâm niên nhất trong tất cả các quán trứng lộn xào me ở Đà Nẵng.
Đầu tiên là vị trí quán, quán này nằm mặt đường lại có địa chỉ rõ ràng nên rất dễ tìm. Bạn chỉ cần tìm tới số 105 Lý Tự Trọng là thấy ngay bảng hiệu quán to đùng. Quán này được cái là không gian rộng rãi, nhà số 105 Lý Tự Trọng chỉ có vài bàn cho khách thôi, cách đó 2 căn mới là quán chính. Tuy không gian quán rộng rãi là thế, nhưng bạn phải để xe ở lề đường đối diện.
Trước khi bạn gọi trứng vịt lộn hay trứng cút lộn xào me thì người ta sẽ đem cho bạn bánh mì cùng một đĩa rau răm, rồi đợi khoảng 10 phút là có món chính. Trứng vịt lộn hay cút lộn ở đây được luộc chín, sau đó bóc vỏ và chỉ cần bạn "order" thì người ta sẽ xào tại chỗ. Nước me và gia vị đã được tẩm ướp hết rồi, trứng chỉ cần xào sơ qua cho nóng là được. Một đĩa trứng vịt lộn/trứng cút lộn xào me như vậy sẽ có thêm ít mỡ heo chiên giòn, cộng với chút sa tế hành. Nước me, phụ gia và trứng ăn cùng rất hợp. Vị chua của me, vị bùi của mỡ heo và sa tế hành quyện cùng trứng sẽ khiến bạn muốn ăn mãi thôi. Nước me ở quán này cho khá nhiều, vì vậy mà bạn có thể dùng nó để ăn kèm với bánh mì.
Giá một quả trứng cút lộn xào me là 2,4K, trứng vịt lộn là 10K. Nhưng khi bạn gọi một đĩa trứng vịt lộn xào me thì sẽ có 2 quả/đĩa và một đĩa trứng cút lộn xào me sẽ có 10 quả/đĩa.
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
