Không đơn giản là với tiêu chí đẹp, thuận mắt hay sang trọng, mà Le Café De La Mer và Kokoïs là hai quán cà phê hiếm hoi được đánh giá mang tính sắp đặt cực cao tại Sài Gòn.
Khi bước vào bên trong, bạn sẽ cảm giác như lạc lối vào một thế giới nào đó với thiên nhiên, cây cối, với những... bãi biển xanh cùng những chú sò óng ánh. Tất cả đều đi theo một chủ đề cụ thể. Các vật dụng trang trí được sắp đặt vô cùng khéo léo, giữa ánh sáng, màu sắc, cho đến âm thanh,... tạo nên một không gian mà bạn hoàn toàn có thể "chạm", cảm nhận và tương tác. Đôi lúc bạn hoàn toàn có thể nhầm tưởng đây là một bảo tàng kiến trúc, một không gian mở ngoài đường phố, thậm chí là cả một khoảng thiên nhiên mênh mông đang mở ra trước mặt đến khó tin ngay giữa lòng Sài Gòn này.
Tuy nhiên Le Café De La Mer và Kokoïs lại là nơi mà không phải ai cũng biết...
Do cả hai đều nằm sâu trong một khu dân cư (Thảo Điền) tại quận 2, khá xa trung tâm thành phố và cũng không quảng cáo quá nhiều. Vì vậy mà những người tìm đến Le Café De La Mer hay Kokoïs cũng đều là khách nước ngoài sống gần đó hay cũng là những người cực chất, với một cái gout nghệ thuật tương đồng. Nhờ vậy mà càng làm cho chúng có một cảm giác yên tĩnh, không quá xô bồ và thích hợp cho những lúc bạn cần sự thư giãn nhẹ nhàng.
Le Café De La Mer - nơi của nắng và gió
Le Café De La Mer lấy ý tưởng như một quán quen đặt cạnh bãi biển xanh trong vắt nào đó. Với mái nhà được lợp bằng lá dừa khô, xung quanh bao bọc bằng những bờ tường xám đất hoàn toàn tương phản với những chiếc ghế sofa và gối xanh coban, thủy thủ, tạo ngay cho ta cái cảm giác nhẹ nhàng, khoan khoái, nhưng vẫn rất rực rỡ và vui mắt.
Thú vị là trên mỗi bàn ở Le Café De La Mer còn có một quả thơm vàng, không chỉ dùng với mục đích trang trí, mà nó còn có công dụng tạo ra một mùi thơm nhẹ nhàng và cực kỳ ngọt ngào một cách tự nhiên khắp mọi ngóc ngách.
Lúc nào trên bàn cũng được đặt một quả thơm như thế này.
Màu sắc tương phản nhưng vẫn tạo cảm giác hài hòa và vô cùng dễ chịu
Tuy nhiên, cái mà sẽ khiến người ta mê nhất ở Le Café De La Mer đó chính là lúc nào quán cũng tràn ngập nắng mặt trời. Dù Le Café De La Mer có nhiều mái che, thậm chí là xung quanh còn được phủ bằng rất nhiều mảng xanh của cây cối, nhưng cứ tầm giờ chiều, bạn sẽ thấy Le Café De La Mer trở nên lấp lánh, nắng rọi ở khắp mọi nơi từ trên cây, hàng ghế cho đến nền đất. Vô tình tạo nên những mảng miếng cực kỳ đẹp mắt từ bóng râm của các vật dụng được hắt vào.
Lúc nào ở Le Café De La Mer cũng luôn đầy ngập nắng
Chỉ là những bóng râm lúc chiều buông, nhưng nó vẫn có thể biến không gian của Le Café De La Mer trở nên đầy nghệ thuật.
Bên trong Le Café De La Mer còn có nhiều quầy bán những món vật dụng hết sức dễ thương.
Bên ngoài vườn của Le Café De La Mer còn có rất nhiều những chậu cây nhỏ, sen đá, xương rồng,... những chiếc xích đu gỗ mắc vắt vẻo xung quanh. Cực kỳ dễ tạo cho ta cái cảm giác có một cái sự lười nhè nhẹ. Chỉ muốn ôm một quyển sách nào đó ngồi đung đưa trên xích đu, "tắm tưới" một ít nắng và thỉnh thoảng hít một hơi mát rượi từ những chậu cây cỏ quanh vườn. Chỉ muốn thế cho hết một ngày cuối tuần nhàn rỗi giữa một cái khung cảnh rất ư là đẹp, nhẹ nhàng và yên tĩnh như thế này.
Nhiều lúc chỉ muốn được đung đưa trên những chiếc xích đu như thế này.
2. Kokoïs
Hiện đại? Cổ điển? Sang trọng? Nhẹ nhàng hay cứng nhắc? Quả thật là rất khó để có thể tìm được một từ nào miêu tả chính xác về nơi này...
Khi nhìn từ bên ngoài vào, rõ ràng bạn thấy Kokoïs mang bộ "khung" của một... nhà kho. Nó cứng nhắc với những thanh sắt dựng lên chắn ngang, chắn dọc, trên trần cũng chằng chịt những mảng kim loại nhìn mà thấy nóng bưng bưng! Nhưng bước vô rồi thì... lạ thật! Một cảm giác vô cùng thoải mái bất chợt lướt ngang.
Một không gian cực kỳ đặc biệt dường như chỉ có ở Kokoïs này.
Toàn bộ nội thất bên trong đều được làm bằng gỗ, từ bàn ghế, kệ, cho đến những chiếc chụp đèn treo bên trên mái cũng được dùng từ những giỏ đan. Đặc biệt xung quanh quán từ khuôn viên cho đến bên trong đâu đâu cũng có mảng xanh của cây cối bao phủ. Đây chính là lý do vì sao khiến ta cảm thấy không gian bỗng trở nên rất thoải mái và tươi mát. Nhưng có một điểm cực kỳ đặc biệt đó là tuy khuôn viên Kokoïs rất rộng, nhưng tuyệt nhiên không hề có bất cứ một khoảng trống nào thừa thãi, hay làm lệch đi phong cách của quán. Chiếc bàn, cái ghế, chậu cây,... bóng đèn hay vách ngăn thiên nhiên phân chia giữa khu vực bên trong và ngoài vườn tất cả đều "vừa khít" một cách đáng kinh ngạc.
Chính những bộ bàn ghế màu nâu trầm và những chậu cây xanh đã giúp không gian của Kokoïs trở nên nhẹ nhàng, thoải mái hơn hẳn.
Một khoảng xanh với nắng và gió tràn ngập khắp mọi nơi.
Đây là điểm đến thường xuyên của các bạn học sinh trường quốc tế gần đó.
Không chỉ là một quán cà phê thông thường, mà khi đến Kokoïs bạn sẽ còn vô cùng hãnh diện khi nhìn thấy những món hàng được gắn mác "made in Vietnam" được bày trí hết sức sang trọng và tao nhã trong các quầy lưu niệm hoặc các cửa hàng kiến trúc, mỹ nghệ, mỹ phẩm,... Những món hàng được làm và sản xuất hoàn toàn từ Việt Nam đang được nâng tầm để giới thiệu đến các vị khách nước ngoài.
Tại Kokoïs còn có một tầng lửng là nơi trưng bày của các shop thời trang, mỹ nghệ,...
Ngay bên trong quán còn có một khoảng xanh như thế này! Cảm giác giữa bạn và thiên nhiên hoàn toàn không có bất cứ sự ngăn cách nào.
Từng món vật dụng trang trí tại quán cũng thật là tinh tế và đậm chất tinh thần mộc mạc.
Đây thật sự là những nơi được tạo ra bởi ánh sáng, nắng và gió, thiên nhiên, màu sắc và nghệ thuật kiến trúc tuyệt vời!