Đặt 2 thứ này vào tủ lạnh, tôi tiếc ròng vì sống nửa đời người mà không biết làm sớm hơn

Tủ lạnh là “trợ thủ đắc lực” trong căn bếp, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon. Nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng tủ lạnh tối ưu để tiết kiệm điện và kéo dài thời gian bảo quản. Gần đây, tôi phát hiện một mẹo nhỏ nhưng hiệu quả bất ngờ: chỉ cần đặt 2 thứ quen thuộc vào tủ lạnh, mọi thứ thay đổi đáng kể. Nhìn lại, tôi chỉ ước mình biết điều này sớm hơn để tiết kiệm tiền bạc và công sức. 

Đặt 2 thứ gì vào tủ lạnh và lợi ích ra sao?

1. Một hộp baking soda (muối nở) – Khử mùi, giữ thực phẩm tươi lâu hơn

- Lý do cần thiết: Tủ lạnh thường chứa nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ rau củ, thịt cá đến đồ ăn thừa. Những mùi này dễ hòa trộn, gây ám mùi khó chịu, thậm chí làm thực phẩm mới bị nhiễm mùi, nhanh hỏng hơn. Nếu để lâu, mùi hôi còn bám vào thành tủ, khó làm sạch. 

- Cách hoạt động: Baking soda có khả năng hút mùi tự nhiên, trung hòa axit và hấp thụ các phân tử gây mùi trong không khí. Chỉ cần đặt một hộp baking soda nhỏ (khoảng 200-300g) ở góc tủ lạnh, mùi hôi sẽ được kiểm soát hiệu quả. Thực phẩm cũng giữ được hương vị tươi ngon, không bị ám mùi từ các món khác. 

- Lợi ích thêm: Baking soda còn giúp giảm độ ẩm trong tủ, hạn chế vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi, từ đó kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. 

2. Một chiếc khăn khô sạch – Tiết kiệm điện, giảm hơi nước đọng

- Lý do cần thiết: Tủ lạnh hoạt động liên tục để làm lạnh, nhưng hơi nước từ thực phẩm (như rau củ, trái cây) thường đọng lại trên thành tủ và các khe hở. Hơi nước này làm tủ lạnh phải hoạt động nhiều hơn để duy trì nhiệt độ, dẫn đến tốn điện. Nếu để lâu, hơi nước còn gây mốc, làm tủ nhanh bẩn và mất vệ sinh. 

- Cách hoạt động: Đặt một chiếc khăn khô sạch (cotton hoặc vải thấm hút tốt) vào ngăn mát hoặc ngăn rau củ. Khăn sẽ thấm hút hơi nước dư thừa, giữ không gian bên trong khô ráo hơn. Nhờ đó, tủ lạnh không phải làm việc quá sức, giúp tiết kiệm điện năng đáng kể.

- Lợi ích thêm: Khăn khô còn giúp giảm độ ẩm quanh thực phẩm, đặc biệt là rau củ, ngăn ngừa tình trạng úng, thối. Thực phẩm giữ được độ tươi lâu hơn, giảm lãng phí.

Cách thực hiện đơn giản nhưng hiệu quả

1. Với baking soda: Mua một hộp baking soda (muối nở) ở siêu thị, giá chỉ khoảng 20-30 nghìn đồng. Sau đó, đặt hộp baking soda mở nắp ở góc trên cùng của ngăn mát, nơi không khí lưu thông tốt. 

Đừng quên thay mới baking soda mỗi 1-2 tháng/lần để đảm bảo hiệu quả khử mùi. Nếu không có hộp, bạn có thể đổ baking soda vào một chiếc bát nhỏ, nhưng nhớ che lại bằng màng bọc thực phẩm và đục vài lỗ để không khí lưu thông. 

2. Với khăn khô: Chuẩn bị một chiếc khăn sạch, khô, làm từ cotton hoặc vải thấm hút tốt, kích thước vừa phải. Đặt khăn vào ngăn mát hoặc ngăn rau củ, nơi dễ đọng hơi nước nhất. Kiểm tra khăn 1-2 ngày/lần, nếu khăn ẩm thì thay bằng khăn khô mới. Giặt khăn đã dùng và phơi khô để tái sử dụng. 

Lưu ý: Không dùng khăn có mùi hóa chất hoặc khăn bẩn, vì có thể làm thực phẩm nhiễm mùi, mất vệ sinh.

Lời khuyên để sử dụng tủ lạnh hiệu quả hơn

1. Chọn baking soda và khăn an toàn: Baking soda phải là loại dùng trong thực phẩm, không lẫn tạp chất. Khăn khô cần sạch, không mùi, làm từ chất liệu thấm hút tốt để đảm bảo vệ sinh.

2. Kiểm tra định kỳ: Thay baking soda 1-2 tháng/lần, kiểm tra khăn khô thường xuyên để thay mới khi cần. Đừng để khăn quá ẩm, vì có thể làm ngược lại, tăng độ ẩm trong tủ. 

3. Sắp xếp thực phẩm hợp lý: Đừng nhồi nhét quá nhiều đồ vào tủ, để không khí lưu thông tốt, giảm mùi và hơi nước tích tụ. 

4. Vệ sinh tủ định kỳ: Dù có mẹo hỗ trợ, bạn vẫn nên lau chùi tủ lạnh 1-2 tháng/lần, đặc biệt là các khe hở và gioăng cao su, để đảm bảo sạch sẽ. 

5. Bảo quản thực phẩm đúng cách: Dùng hộp kín hoặc màng bọc để gói thực phẩm, tránh mùi lan tỏa. Rau củ nên gói kỹ trước khi cho vào ngăn chuyên dụng.