Cứ tưởng là một chiếc bánh chiên bình thường nhưng vừa cắn vào ai cũng ngạc nhiên với thành phần "bí mật" bên trong

Không giống như ở Việt Nam, các phiên hội chợ tại Mỹ được xem là "thánh địa" của nhiều món ăn đường phố độc lạ. Đến đây bạn sẽ được khám phá những phần snack vô cùng sáng tạo như táo chiên, bơ chiên hay dưa hấu chiên... Và dạo gần đây, danh sách các loại trái cây chiên này còn được góp thêm bằng một cái tên thú vị không kém, đó chính là dứa chiên.

Xuất hiện ở hầu hết các phiên hội chợ địa phương, gian hàng Chicken Charlies đã tạo "tiếng vang" bằng món dứa chiên mới lạ chưa ai nghĩ ra. Không biết ý tưởng xuất phát từ đâu nhưng phải công nhận đây là một sự sáng tạo "quá sức tưởng tượng" và mang đến trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị cho thực khách.

Không quá khó để thực hiện món ăn này, quả dứa sẽ được gọt sạch vỏ và thái thành từng miếng tròn với độ dày vừa phải. Sau đó người bán sẽ xiên que và nhúng chúng vào bột pancake để áo đều bên ngoài lát dứa tươi. Chiên ngập dầu cho đến khi lớp vỏ chuyển hẳn sang vàng ruộm thì vớt ra. 

Đi kèm que dứa chiên nóng hổi là sốt chocolate cùng với những lát dừa sợi được phủ đều lên trên. Trông vẻ ngoài món ăn chẳng khác gì một chiếc bánh chiên quen thuộc nhưng đảm bảo khi thưởng thức ai cũng phải thích thú với sự kết hợp hương vị mới lạ này. 

Vỏ bột không phải kiểu chiên giòn tan mà có độ mềm xốp, ẩm mịn. Chỉ cần một lần cắn chạm, vị ngọt của dứa lan tỏa khắp khoang miệng rồi "sánh đôi" cùng phần bánh chiên béo béo tạo nên mùi vị vô cùng khó tả. Dù đã qua chế biến nhiệt nhưng món ăn vẫn giữ được đặc tính mọng nước, đầy tươi mới và sảng khoái. 

Chính nhờ ý tưởng "táo bạo" này mà gian hàng Chicken Charlie đã trở thành một trong những điểm đến hút khách nhất ở các hội chợ. Mỗi phần dứa chiên được bán với giá tầm $3 - $5 (khoảng 70k - 115k), tùy theo kích thước mà bạn chọn.

Nguồn: Foodbeast