Thêm một quán Bún Bò Huế ngon tuyệt vời

Theo người xưa thì phần giá trị nhất của món Bún bò Huế nằm ở phần nước lèo. Nước được nấu từ các loại thịt, loại xương, chiết lấy vị ngọt thanh, hương đậm và từ một số loại rau quả để có thể hoà hợp giữa động vật và thực vật, như thế món ăn lại mang được nhiều hương vị khác nhau.

Ở quán Nhựt Anh từ nước lèo đến các nguồn nguyên liệu thịt thà đều đạt chuẩn. Tuy nhiên thay vì một tô bún bò Huế có đầy đủ thịt heo và bò, đằng nay quán lại chia ra làm hai loại riêng biệt. Chính vì thế mà bạn khó lòng tận hưởng được hết cảm giác, mùi vị của một tô bún bò Huế truyền thống.

Chả ở Nhựt Anh rất thơm và dai không nhiều bột hay mềm ụp như bình thường. Các cây chả được cắt lát xéo nhỏ dễ ăn còn có tiêu cho thơm. Bún bò Huế phải được ăn kèm với rau muống, bắp chuối, chút chanh và mắm ruốc càng làm tô bún thêm phần hấp dẫn ăn cũng đỡ ngán và đỡ mau no.

Địa chỉ quán: 533 An Dương Vương phường 8 quận 5.