Đói là làm

Có một món từ sườn ăn với cơm rất ngon mà ít ai biết

Vi Nguyễn, Thế Vương, Trà My, Khanh Lê, Theo Trí Thức Trẻ 20:06 30/03/2017

Sườn chiên mắm tỏi – làm siêu dễ mà ăn cực ngon – bạn muốn thử không?

Trong thời tiết giao mùa vẫn còn se se, có bát cơm nóng ăn với sườn chiên thì hơi bị tuyệt! Mách bạn một bí kíp chiên sườn vừa đậm vị lại không bị khô, có thể vét sạch nồi cơm lúc nào không biết!

Cách làm:

Bước 1:

Bắc nồi nước sôi, cho sườn vào trụng sơ để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi của sườn.

Bước 2:

- Hòa tan nước mắm, đường, 1 chút chanh vào cho vừa ăn.

cách làm sườn chiên mắm tỏi

Bước 3:

- Ướp sườn với hỗn hợp trên trong 30 phút.

cách làm sườn chiên mắm tỏi

Bước 4:

- Bắc chảo dầu cho sườn vào chiên vàng đều 2 mặt.

*Lưu ý: sườn ướp với đường dễ cháy, nên khi chiên cần nhỏ lửa và trở đều 2 mặt liên tục.

Bước 5:

- Băm nhỏ 2 củ tỏi, phi thơm.

sườn chiên mắm tỏi.3

Bước 6:

- Trút phần nước mắm ướp thịt còn dư vào đảo đều cho sánh lại.

Bước 6:

- Cho sườn đã chiên vào đảo đều và tắt bếp.

Nguyên liệu rất đơn giản nhưng kết quả hơi bị hấp dẫn nhé!

Có một món từ sườn ăn với cơm rất ngon mà ít ai biết - Ảnh 9.

Sườn có phần nước sốt dẻo dẻo, ăn sẽ bớt khô và đưa cơm hơn nhiều đấy!

Có một món từ sườn ăn với cơm rất ngon mà ít ai biết - Ảnh 10.

Nguyên liệu:

- 500gr sườn non

- 2 củ tỏi

- Nước mắm

- Đường

- Chanh

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Đọc thêm