“Càn quét” nhà hàng món Thái mới toanh tại Sài Gòn: Giá rẻ hơn tưởng tượng, đồ ăn liệu có chuẩn vị như quảng cáo?

Vài năm trở lại đây, ẩm thực Thái Lan đã tạo nên cơn sốt lớn tại Sài Gòn. Và còn gì tuyệt vời hơn nếu bạn được ăn món Thái do chính tay người bản xứ chế biến? Som Tum Thai chính là địa chỉ bạn không nên bỏ qua nếu muốn thưởng món Thái chuẩn vị nhất giữa lòng Sài Gòn.

Thực đơn mang dấu ấn 4 vùng miền do đầu bếp Thái giàu kinh nghiệm tạo nên

Về cơ bản, có thể phân ẩm thực xứ chùa Vàng thành 4 vùng miền: miền Bắc, miền Đông Bắc, miền Trung Thổ và miền Nam. Som Tum Thai ra đời với mong muốn mang tới cho thực khách Việt những món ăn mang đậm hương vị của 4 vùng miền kể trên. Để làm được điều đó, nhà hàng quyết định chiêu mộ 2 đầu bếp lừng danh với hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc tại nhiều nhà hàng nổi tiếng trên khắp đất Thái: Anh Veerawut Sangtong và anh Surapol Pimpa.

Đối với cả hai vị đầu bếp, điểm khác biệt cơ bản giữa đồ ăn Thái so với các quốc gia châu Á khác chính là các thành phần và gia vị đặc trưng. Món Thái thường có vị chua, cay nổi bật, thường được làm từ những nguyên liệu hầu như chỉ ở Thái Lan mới có như thảo mộc, lá hương nhu, rễ cây ngò rí, lá trúc…

"Gần như các nguyên liệu như rau củ đều được chúng tôi sử dụng của Việt Nam. Tuy nhiên, đối với các loại gia vị đặc trưng khác, nhà hàng phải nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan để đảm bảo hương vị gốc của món ăn không bị thay đổi" - anh Surapol tiết lộ thêm.

Không gian mang phong cách Bistro sang trọng, hiện đại nhưng không kém phần "truyền thống"

Tọa lạc tại lầu 2 trung tâm thương mại Estella Place (88 Song Hành, phường An Phú, Quận 2), nhà hàng Som Tum Thai thứ 2 ở Sài Gòn gây ấn tượng bởi không gian đậm chất Bistro (mô hình bao gồm quán cà phê, nhà hàng, quán rượu mang phong cách châu Âu).

Som Tum Thai rất khéo léo khi kết hợp những họa tiết thổ cẩm trên các bức tường, đặc biệt trong chính bộ đồng phục của nhân viên. Ngoài ra, hình tượng đèn hoa đăng rực rỡ của lễ hội Loy Krathong truyền thống cũng được tái hiện hết sức tinh tế.

Nhà hàng Som Tum Thai có tổng cộng 52 bàn với sức chứa lên đến 164 khách cùng lúc. Nổi bật nhất chính là những góc bàn tròn màu đỏ để các gia đình vừa có thể ngồi quây quần bên nhau, vừa phục vụ nhu cầu check-in, sống ảo. Phía trên mỗi bàn ăn đều được bố trí đèn riêng, tạo sự riêng tư và ấm cúng tuyệt đối cho thực khách.

Món Thái chuẩn nhà hàng nhưng giá rẻ bất ngờ, cầm 300k là tha hồ no nê cả buổi

Thực đơn tại Som Tum Thai có tổng cộng 83 món ăn và 25 loại thức uống khác nhau, mức giá dao động chỉ từ 45k - 950k tùy theo nguyên liệu và số lượng người ăn. Tính trung bình, mỗi thực khách chỉ tốn khoảng 300k là đã có bữa tối siêu chất lượng với cả bàn tiệc món Thái thịnh soạn.

Các món không thể bỏ qua tại Som Tum Thai có thể kể đến như: Gỏi đu đủ, lẩu Tom Yum hải sản, cơm mắm Kapi, cơm chiên trái thơm, trứng lòng đào sốt me, xôi xoài, mực hấp chanh, gỏi tôm sú, miến xào cua, chả tôm/cá chiên…

Món lẩu Tom Yum hải sản được nhà hàng phục vụ trên chiếc nồi với bếp cồn đỏ lửa thay vì bếp ga, bếp điện. Món ăn này như một lời khẳng định mạnh mẽ cho nét ẩm thực miền Trung với vị cay nồng xen lẫn chua ngọt đặc trưng: "Chua nhưng vẫn ngọt ngào, cay nhưng vẫn nồng nàn, mặc dù chảy nước mắt nhưng vẫn muốn thưởng thức thêm nữa!".

Là món ăn có mức giá rẻ nhất trong menu, trứng lòng đào sốt me (Khai Look Khoey) được mệnh danh là món ăn tuổi thơ của nhiều thế hệ học sinh Thái Lan. Phần lòng đỏ chưa chín tới, còn giữ nguyên độ béo ngậy kết hợp cùng lớp vỏ được chiên giòn, ăn cùng sốt me chua chua, ngọt ngọt.

Miến xào cua (Poo Opp Woon-Sen) là món có giá đắt nhất tại Som Tum Thai, lên đến 930k cho một phần cua size Jumpo cực "khủng". Với mức giá đó, thực khách sẽ được thưởng thức loại cua biển tuyển chọn từng con và nhập về tươi sống mỗi ngày, đảm bảo độ săn chắc và vị ngọt rất đặc trưng của phần thịt.

Cơm mắm Kapi (Khao Kook Ka-Pi) là món ăn khá lạ với những ai lần đầu đến nhà hàng. Phần cơm sau khi nấu chín sẽ xào chung với mắm ruốc Kapi. Khi ăn, thực khách trộn đều cơm với tôm khô, thịt lợn, trứng chiên, đậu đũa, hành, ớt, dưa leo và đặc biệt không thể thiếu là nước cốt chanh. Vị mặn của mắm sẽ hòa quyện với độ chua của chanh, đảm bảo cuốn hút từ lần thử đầu tiên.

Nhà hàng Som Tum Thai thứ 2 ở Sài Gòn vừa chính thức khai trương tại lầu 2, trung tâm thương mại Estella Place vào tối ngày 17/12 vừa qua với rất nhiều ưu đãi dành riêng cho tín đồ ưa xê dịch và mê món Thái. Còn chần chờ gì mà không mau rủ ngay hội bạn hoặc gia đình đến trải nghiệm thử!

Hệ thống nhà hàng Som Tum Thai:

1. Som Tum Thai Saigon Centre:

Lầu 5, Saigon Centre, 65 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.

2. Som Tum Thai Estella Place:

Lầu 2, Estella Place, 88 Song Hành, Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM.