Cá lăng tươi - Nguyên liệu vàng chế biến Chả cá Lã Vọng

Saga, Theo Trí Thức Trẻ 20:30 06/08/2016

Cá lăng luôn là thứ nguyên liệu “vàng” trong làng ẩm thực Việt, từ cá lăng người đầu bếp có thể chế biến vô vàn những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng.

Tuy nhiên cá lăng lại không phải là một loại cá phổ biến được bày bán nhiều ngoài chợ, ở Hà Nội để thưởng thức được những món ngon từ cá lăng không nhiều, bạn phải biết chỗ, biết món chứ tuyệt đối không thể chọn bừa, chọn đại một nơi nào đó ăn cho xong bữa.

Cá lăng tươi - Nguyên liệu vàng chế biến Chả cá Lã Vọng - Ảnh 1.

Khuyến mại tháng 08 – Tặng ngay 100 bát chè khúc bạch thơm mát ngày hè.

Trong làng ẩm thực Hà Thành, nhà hàng nổi tiếng nhất với món ăn tuyệt sắc, tuyệt vị từ cá lăng phải kể đến Chả cá Hà Thành. Đến nhà hàng bạn có thể lựa chọn cá lăng tươi nguyên con để chế biến các món ăn hoặc cũng có thể gọi món theo thực đơn vô cùng phong phú của nhà hàng.

Tuyệt phẩm đầu tiên mà bạn nhất định phải thưởng thức đó chính là “chả cá Lã vọng”, đây là nhà hàng được thực khách gần xa gọi là “đệ nhất chả cá” bởi món chả cá mang phong vị hấp dẫn, chất chứa bản sắc cổ truyền hơn 100 năm tuổi của món chả cá nhà họ Đoàn.

Cá lăng tươi - Nguyên liệu vàng chế biến Chả cá Lã Vọng - Ảnh 2.

Chả cá vàng ruộm, đậm đà, thơm nức hương riềng mẻ, ăn với bún rối, hành thìa là và mắm tôm thì không có gì tuyệt vời bằng

Bí quyết tạo nên sự nổi tiếng của món chả cá đó chính là từng miếng chả cá sau khi ướp gia vị sẽ được đầu bếp của nhà hàng đem nướng trên than hoa, phủ một màu vàng quyến rũ, mùi hương không thể lẫn với bất kì món ăn nào.

Cá lăng tươi - Nguyên liệu vàng chế biến Chả cá Lã Vọng - Ảnh 3.

Nếu không muốn phải tiếc hùi hụi thì bạn phải một lần gọi món cá lăng nướng của nhà hàng này

Một món ngon khác trong danh sách các mon ngon bạn cần phải thử khi đến Chả cá Hà Thành đó chính là cá lăng nướng muối ớt. Từng khoanh thịt cá trắng được ướp muối ớt rồi đem nướng vàng, sắn từng miếng thịt cá cuốn cùng với rau thơm, củ quả theo mùa rồi chấm nước mắm nêm chua cay ngọt, ăn vào là có thể quên hết hỷ - lộ - ái - ố nhân gian.

Cá lăng tươi - Nguyên liệu vàng chế biến Chả cá Lã Vọng - Ảnh 4.

Cá om chuối đậu luôn là lựa chọn hàng đầu của những người yêu hương vị Việt truyền thống

Cá om chuối đậu mà một món ăn mang đậm hồn Việt, là món ăn gây thương nhớ cho người người con xa quê hương, món ăn dân dã đã hớp hồn bao vị khách phương xa,...Để thưởng thức cá om chuối đậu đúng vị nhất chẳng nơi đâu xứng đáng hơn Chả cá Hà Thành. Đến đây bạn sẽ hiểu thể nào là phong vị quê hương, thế nào là tinh túy của hồn quê Việt. Và bạn sẽ mê, sẽ đắm, sẽ say chúng ngay từ những cái gắp đũa đầu tiên.

Cá lăng tươi - Nguyên liệu vàng chế biến Chả cá Lã Vọng - Ảnh 5.

Lẩu cá lăng là một món mới được bổ sung vào thực đơn dành cho những người yêu ẩm thực Thái

Lẩu cá lăng và salad cá lăng là 2 món ăn được chủ nhà hàng đặc biết bổ sung vào thực đơn dành cho những người yêu mến hương vị ẩm thực Thái Lan. Với lẩu cá lăng bạn sẽ được trải nghiệm từng lớp, từng lớp hương vị, vị ngọt của cá lăng tươi, vị chua chua cay cay tê tê của nước lẩu Thái, tuyệt vời vô cùng, Còn đối với món salad, bạn nên gọi làm món khai vị, vị chua thơm nồng của xoài, cay tê của gia vị Thái, thơm bùi của miếng cá lăng, hăng thoang thoảng cùa hành tím,…tất cả hòa quyện lại sẽ tấn công và làm bùng nổ vị giác sẵn sàng cho một bữa ăn hoành tráng đang chờ đợi.

Cá lăng tươi - Nguyên liệu vàng chế biến Chả cá Lã Vọng - Ảnh 6.

Salad cá lăng kiểu Thái là món khai vị mở đầu bữa tiệc hoàn hảo

Ngoài ra nhà hàng cũng có rất nhiều những món ăn thơm ngon được chế biến từ cá lăng như: canh cá lăng, cháo cá lăng, cá lăng nướng riềng mẻ, cá lăng om măng cay, lòng cá lăng xào…để bạn lựa chọn cho bữa tiệc của gia đình mình.

Cá lăng tươi - Nguyên liệu vàng chế biến Chả cá Lã Vọng - Ảnh 7.

Các món ăn từ cá lăng của nhà hàng vô cùng phong phú

Để tìm đến nhà hàng Chả cá Hà Thành bạn có thể đi dọc đường Nguyễn Văn Huyên mới mở - con đường nghìn tỉ đẹp nhất Hà Nội hiện nay, tìm đến số 20 bạn sẽ thấy có một nhà hàng trải dọc 6 tầng lầu vô cùng long lanh, đẹp mắt.

Cá lăng tươi - Nguyên liệu vàng chế biến Chả cá Lã Vọng - Ảnh 8.

Chân dung nhà hàng đẹp mê ly thế này đây!

Bước vào không gian của nhà hàng, điều bạn sẽ dàng nhận thấy nhất là không khí ấm áp, nhiệt tình niềm nở luôn tràn ngập. Càng đi lên tầng cao không gian càng đẹp, tầm view nhìn ra bên ngoài qua ô cửa kính trong suốt rất đẹp sẽ đem lại cảm giác ngon miệng hơn khi vừa được ngắm cảnh, vừa được thưởng thức món ngon.

Cá lăng tươi - Nguyên liệu vàng chế biến Chả cá Lã Vọng - Ảnh 9.

Nhà hàng có không gian rất hợp lý để tổ chức liên hoan

Điểm cộng tiếp theo của nhà hàng đó là vị trí đỗ xe vô cùng thuận tiện, dù bạn có đi theo đoàn khách 100 hay thậm chỉ 300-400 người vẫn có đủ chỗ để miễn phí, từ ô tô cho đến xe máy. Đặt tiệc ở đây dù to dù nhỏ đều chẳng phải lo về chỗ để xe.

Có thể nói hiện nay để tìm một nhà hàng nào vừa có phục vụ tốt – không gian thoáng rộng, đẹp đẽ, sang trọng – tầm nhìn đẹp – món ăn ngon – giá cả hợp lý – không phải lo về chỗ để xe như ở Chả cá Hà Thành quả thực khó, rất khó! Vì vậy tìm được một nhà hàng lý tưởng như thế này phải ghim vào ngay lập tức. Gặp gỡ bạn bè, họp mặt gia đình, liên hoan công ty cứ đến đây là đúng đắn không còn gì để chê!

Để tìm hiểu them thông tin về nhà hàng Chả cá Hà Thành vui lòng tìm hiểu tại:

Fanpage: https://www.facebook.com/chacahathanh.vn

Website: http://chacahathanh.vn

Địa chỉ duy nhất: Nhà hàng Chả cá Hà Thành - số 20 Nguyễn Văn Huyên (kéo dài) – Cầu Giấy – Hà Nội.

Hotline: 0166.55.99999 - 04.3626.2222.

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Đọc thêm