Ăn nhiều mùa Tết rồi nhưng bạn có biết món nào mang “may mắn” theo quan niệm Á Đông không?

"Bàn tiệc có món Lohei Yusheng dài nhất" của công ty Prudential Singapore, theo Singapore Book of Records xác nhận.

Yusheng là món salad đầy màu sắc, hấp dẫn với sự tổng hòa của các loại rau củ, quả tươi và những lát cá được xắt mỏng (cá hồi hay cá thu), rưới đẫm phần nước sốt đặc biệt, đậm đà lên trên.

Cho đến nay, vẫn chưa có một tài liệu chính xác nào nói về sự ra đời của Yusheng. Theo truyền thuyết, món ăn này bắt nguồn từ câu chuyện một cặp vợ chồng may mắn sống sót trong cơn bão nhờ ăn cá trộn giấm. Lại có tài liệu cho rằng Yusheng được các ngư dân Quảng Châu, Trung Quốc sáng tạo ra để liên hoan vào mùng 7 Tết Nguyên Đán.

Dù sự ra đời còn nhiều tranh cãi, song Yusheng vẫn trở thành đặc sản không thể thiếu vào ngày Tết cổ truyền của Trung Hoa và lan rộng ra khắp Châu Á như Singapore, Malaysia, Đài Loan…

Một trong những nhà hàng phục vụ Yusheng "đúng chuẩn" ở Việt Nam được nhắc tới nhiều nhất là San Fu Lou – điểm đến lý tưởng cho những tâm hồn yêu thích ẩm thực Quảng Đông đa dạng và không kém phần tinh tế.

Mang ý nghĩa là "Ngôi Nhà Ba Phước Lành", San Fu Lou mở ra một không gian Quảng Đông đầy ấm cúng và độc đáo, với chi tiết lồng đèn màu đỏ, nội thất gỗ ấn tượng cùng những món ăn đặc sắc để liên hoan trong những ngày đầu năm mới.

Bí quyết khiến Yusheng của San Fu Lou rất được yêu thích nằm ở phần nước sốt chua ngọt, thơm thơm của ngũ vị hương cộng hưởng hài hòa với rau, gỏi cùng lát sashimi tươi nguyên, đậm đà.

Theo đúng phong tục, tất cả các thành viên trong gia đình sẽ dùng đũa trộn với nhau, tung cao 7 lần rồi đồng thanh hô to "Lo Hei" để cầu may mắn trong dịp đầu năm. Người ta tin rằng, tung càng cao thì càng đón đầu phước lộc và đẩy lùi những điều xui xẻo.

Không chỉ mang đến tài lộc nhờ tận hưởng Yusheng cùng những người thân yêu, San Fu Lou còn mang đến chương trình Hái lộc đầu xuân: tặng bao lì xì, tặng voucher ăn uống vô cùng hấp dẫn với hóa đơn từ 500,000 VNĐ từ ngày 08/01 đến 31/01/2020.

Còn chần chừ gì nữa mà không "Lo Hei" và cầu chúc cung hỷ phát tài cho năm Canh Tí sắp tới tại San Fu Lou?