5 thứ ĐẠI KỊ lò vi sóng, tôi ước tất cả mọi người đều biết

Lò vi sóng là thiết bị quen thuộc của mọi gia đình nhưng không phải thứ gì cũng có thể đưa vào hâm nóng. Chỉ cần một sai lầm nhỏ cũng đủ khiến thực phẩm biến chất, đồ dùng phát nổ hoặc thậm chí sinh độc tố âm thầm đi vào cơ thể. Dưới đây là năm thứ đại kị mà chuyên gia luôn khuyến cáo hạn chế tuyệt đối.

Một, trứng còn nguyên vỏ 

Trứng khi còn nguyên vỏ có áp suất bên trong rất lớn. Dưới tác động nhiệt nhanh của lò vi sóng, phần lòng trắng và lòng đỏ giãn nở đột ngột, tạo ra áp lực khiến quả trứng nổ tung. Không chỉ làm bẩn lò mà còn gây bỏng nếu mở cửa sai thời điểm. Tốt nhất hãy đập trứng ra bát nếu muốn làm chín bằng lò vi sóng hoặc dùng phương pháp luộc thông thường.

Hai, hộp và màng bọc nhựa không chịu nhiệt 

Nhiều người tiện tay bỏ luôn cơm hộp hoặc đồ ăn sẵn vào lò mà quên mất phần lớn bao bì đều không chịu được nhiệt độ cao. Khi hâm, nhựa có thể chảy, biến dạng và giải phóng chất độc hại. Những chất này ngấm vào thức ăn, lâu dài có nguy cơ ảnh hưởng gan và hormone. Chỉ nên dùng hộp thủy tinh, sứ hoặc nhựa được ghi rõ là an toàn cho lò vi sóng.

Ba, kim loại và các vật có viền kim loại 

Dù là thìa inox, nắp inox hay bát đĩa có viền kim loại đều tuyệt đối cấm trong lò vi sóng. Sóng điện từ khi gặp kim loại sẽ phản xạ mạnh, tạo ra tia lửa, gây chập cháy hoặc hỏng lò. Không ít trường hợp lò phát sáng xanh, tóe lửa chỉ vì một chiếc thìa bị bỏ quên trong bát canh.

Bốn, ớt và các món có tiêu cay 

Nghe vô lý nhưng đây là cảnh báo có cơ sở. Các loại quả cay như ớt khi gặp nhiệt độ cao sẽ giải phóng hơi cay mạnh hơn bình thường. Khi mở cửa lò, hơi này bốc ra trực tiếp, tạo cảm giác bỏng rát mắt, mũi, cổ họng. Hâm nóng món cay bằng lò vi sóng khiến độ cay tăng đột biến, dễ gây kích ứng đường hô hấp.

Năm, hộp sữa mẹ hoặc sữa công thức của trẻ nhỏ 

Nhiệt trong lò vi sóng phân bố không đồng đều, có điểm nóng điểm lạnh. Với sữa trẻ nhỏ, chỉ cần một điểm nóng quá mức cũng có thể làm mất dưỡng chất hoặc gây bỏng miệng trẻ khi uống dù bên ngoài bình vẫn mát. Các tổ chức y tế luôn khuyến cáo không hâm sữa trẻ bằng lò vi sóng mà nên dùng nước ấm hoặc máy hâm chuyên dụng.

Cách dùng lò vi sóng đúng cách để thiết bị bền lâu

Để lò vi sóng hoạt động ổn định và hạn chế tối đa rủi ro, người dùng nên tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản. Trước hết, hãy luôn dùng hộp đựng thực phẩm đạt chuẩn lò vi sóng, ưu tiên thủy tinh hoặc sứ để tránh tình trạng biến dạng và thôi nhiễm chất độc. Khi hâm nóng, nên đậy nắp hờ để thực phẩm không bắn tung tóe và giúp nhiệt vào đều hơn.

Ngoài ra, đừng vận hành lò khi bên trong không có gì - đây là lỗi nhiều gia đình vô tình mắc phải, khiến sóng điện từ phản xạ ngược lại và làm hỏng máy. Sau mỗi lần sử dụng, lau sạch khoang lò để tránh tích tụ dầu mỡ gây mùi và làm giảm hiệu suất. Cuối cùng, nên đặt lò ở vị trí thoáng, cách tường tối thiểu vài cm để tản nhiệt tốt, giúp tuổi thọ thiết bị kéo dài.

Tổng hợp