Với 10 năm nội trợ, tôi tự tin nói với bạn rằng: Nhà bếp cần có 6 thứ "càng to thì càng tốt"!

Khi chọn mua thiết bị gia dụng, hầu hết chúng ta đều áp dụng quy tắc mua vừa đủ, chẳng hạn như tủ lạnh, bởi nếu dung tích quá lớn sẽ chiếm nhiều diện tích và tốn điện, còn nếu quá nhỏ sẽ không đủ không gian lưu trữ thực phẩm. 

Tuy nhiên, có 6 loại thiết bị nhà bếp khá đặc biệt, và may mắn là chúng đều nằm trong khu vực bếp. Khi chọn mua những thiết bị này, nếu điều kiện cho phép (về ngân sách và không gian), tôi khuyên bạn nên ưu tiên chọn những sản phẩm có dung tích lớn để đảm bảo hiệu quả sử dụng lâu dài và tiết kiệm hơn trong quá trình vận hành.

1. Máy rửa bát

Đối với bữa ăn ở các gia đình châu Á, chúng ta thường có thói quen sử dụng những dụng cụ ăn uống lớn, đặc biệt là đĩa cá, đĩa thịt, hay bát tô to, chưa kể là trong 1 bữa ăn thường bày biện rất nhiều bát đĩa. Chính vì vậy, khi chọn mua máy rửa bát cho gia đình, nhất là những gia đình đông người và thường có thói quen ăn cơm nhà, dung tích cho thiết bị phải chứa được ít nhất từ 10 bộ bát đĩa trở lên.

2. Nồi chiên không dầu

Một chiếc nồi cơm điện 3L là đủ dùng cho gia đình ba người, nhưng nồi chiên không dầu 3L lại không thể đáp ứng nhu cầu nấu nướng cho cả gia đình. Điều này chủ yếu xuất phát từ cách sử dụng và cấu trúc của nồi chiên không dầu.

Để đáp ứng nhu cầu của gia đình ba người, lựa chọn lý tưởng nhất là một chiếc nồi có dung tích ít nhất 5L trở lên. Bên cạnh dung tích, hình dáng của nồi cũng rất quan trọng. Một chiếc nồi có đáy rộng và phẳng sẽ giúp tận dụng không gian tốt hơn, mang lại hiệu quả nấu nướng cao hơn. Việc chọn một nồi chiên không dầu phù hợp sẽ giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng, đồng thời đảm bảo bữa ăn của gia đình luôn đầy đủ và ngon miệng!

3. Nồi áp suất điện

Nồi áp suất điện thường có lòng nồi nhỏ hơn so với nồi áp suất truyền thống (dùng trên bếp gas). 2 phiên bản này dù có dung tích tương đương, nhưng khả năng chứa thực phẩm lại hoàn toàn khác biệt. Cụ thể, một gia đình ba người thông thường sẽ dùng nồi áp suất có dung tích khoảng 5L. Tuy nhiên, khi sử dụng nồi truyền thống 5L trên bếp gas thì vẫn đủ, còn với nồi áp suất điện 5L lại cảm giác như thiếu không gian.

Vì vậy, khi chọn mua nồi áp suất điện, tôi khuyên bạn nên chọn loại có dung tích lớn hơn một chút (từ 6L trở lên cho gia đình trên 3 người và 5L cho gia đình 2-3 người) để đảm bảo nấu đủ lượng thực phẩm mà không bị thiếu hụt không gian. 

4. Máy xay sinh tố 

Máy xay sinh tố công suất cao thường có cốc xay trông lớn, nhưng dung tích thực tế lại nhỏ hơn nhiều. Ví dụ, một chiếc máy xay 1L chỉ có thể làm được khoảng 600ml sữa đậu nành, tức là mỗi người trong gia đình ba người chỉ có thể uống một nửa cốc. Vì vậy, nếu gia đình bạn có trên 3 người, nên chọn máy xay dung tích lớn từ 1.75L trở lên.

Một yếu tố quan trọng khác là công suất xay. Nếu công suất dưới 800W, máy sẽ khó xay được nguyên liệu cứng hoặc dẻo, khiến dao xay dễ bị kẹt. Vì vậy, để máy hoạt động hiệu quả và xay được mọi loại thực phẩm, bạn nên chọn loại có công suất ít nhất 800W.

5. Máy lọc nước

Một thông số quan trọng khi chọn mua máy lọc nước chính là lưu lượng - chỉ tốc độ lọc nước của máy. Lưu lượng càng lớn, tốc độ lọc càng nhanh, giúp nước chảy ra từ vòi nhanh hơn, giảm thiểu thời gian chờ đợi.

Chắc chắn bạn không muốn phải chờ đợi cả vài phút chỉ để lấy một bình nước, vì vậy hãy chọn một máy lọc nước có *ưu lượng lớn, tốt nhất là từ 1000G trở lên. Những máy có lưu lượng lên tới 1800G hiện nay sẽ mang lại hiệu suất lọc tối ưu.

Thêm vào đó, máy lọc nước với lưu lượng cao còn có ưu điểm là tuổi thọ lõi lọc lâu dài. Việc tăng số lớp màng RO giúp tăng hiệu quả lọc và làm giảm chi phí thay thế lõi lọc, tiết kiệm hơn cho người sử dụng.

6. Máy hút mùi

Trong ngành máy hút mùi, có một câu nói phổ biến: "Người ngoài nhìn vào lưu lượng gió, người trong nghề lại chú trọng vào áp suất gió".

Ai cũng biết lưu lượng gió càng cao thì khả năng hút mùi càng mạnh, nhưng thực tế tốc độ 20m³/h là đã đủ để hút hiệu quả trong hầu hết các căn bếp. Việc tăng lưu lượng gió lên cao hơn, có thể nói là điều không thực sự cần thiết.

Vậy nên, điều quan trọng thường nằm ở áp suất gió. Máy hút mùi không chỉ cần hút khói và dầu mỡ vào mà còn phải đủ mạnh để đẩy chúng ra ngoài. Trong các tòa nhà chung cư, hệ thống ống khói chung có áp lực, nếu máy hút mùi không đủ công suất, khói sẽ không thể thoát ra ngoài. Đặc biệt vào giờ cao điểm, khi có nhiều người nấu ăn, áp lực trong ống khói chung càng lớn và có thể dẫn đến tình trạng khói quay ngược trở lại vào trong bếp.

Vì vậy, khi lựa chọn máy hút mùi, bạn cần chú ý đến áp suất gió. Một chiếc máy hút mùi có áp suất từ 500Pa trở lên sẽ hoạt động hiệu quả trong hầu hết các hộ gia đình. Tuy nhiên, với những căn hộ cao tầng, đặc biệt là ở các tầng thấp gần hệ thống ống khói, tốt nhất nên chọn máy hút mùi có áp suất gió từ 900Pa trở lên để đảm bảo hiệu quả hút mùi tối ưu.

Nguồn: Toutiao