Tổng giám đốc Ajinomoto Việt Nam thích thú với bữa ăn học đường của học sinh Đồng Nai

Ngày 5-5, ông Koichi Ozaki - Tổng giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam và ông Shuji Tatsumi – Giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam đã đến thăm dự án Bữa ăn học đường và cùng ăn bữa cơm bán trú với học sinh trường Tiểu học Bình Đa tại TP. Đồng Nai.

Đây là một trong những trường tiểu học đang triển khai Dự án Bữa ăn học đường do Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp cùng Bộ Giáo dục và Đào tạo và Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế triển khai toàn quốc từ năm 2017.

Ông Koichi Ozaki - Tổng giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam phát biểu trong buổi thăm và làm việc với Ban Giám hiệu trường Tiểu học Bình Đa. Ảnh: A Lộc

Tại buổi thăm và làm việc, ông Koichi Ozaki - Tổng giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam và ông Shuji Tatsumi – Giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam đã lắng nghe Ban giám hiệu nhà trường giới thiệu, chia sẻ các hoạt động triển khai dự án Bữa ăn học đường, chương trình thúc đẩy ăn đa dạng rau củ và mô hình "Trường học xanh – Thực hiện thu gom và giảm thiểu rác thải nhựa" tại nhà trường.

Quang cảnh buổi thăm và làm việc tại trường Tiểu học Bình Đa của lãnh đạo Ajinomoto Việt Nam và Ban giám hiệu nhà trường. Ảnh: T. Hòa

Tiếp đó, lãnh đạo Công ty Ajinomoto Việt Nam và Ban giám hiệu nhà trường đã đến lớp học quan sát hoạt động giáo dục dinh dưỡng "3 phút thay đổi nhận thức" trước giờ ăn trưa. Thông qua áp phích và các video của dự án, học sinh hiểu được lợi ích và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, từ đó tạo sự yêu thích với món ăn, giúp các em tự giác ăn hết suất, đồng thời hình thành cho các em thói quen ăn uống lành mạnh, đa dạng thực phẩm từ các nhóm chất.

Lãnh đạo Công ty Ajinomoto Việt Nam và Ban giám hiệu nhà trường quan sát hoạt động giáo dục dinh dưỡng "3 phút thay đổi nhận thức". Ảnh: T. Hòa

Bên cạnh hoạt động giáo dục "3 phút thay đổi nhận thức", nhà trường cũng đang phối hợp với Ajinomoto Việt Nam triển khai sáng kiến Quầy buffet rau nhằm khuyến khích các em ăn nhiều rau xanh.

Ông Koichi Ozaki trải nghiệm Quầy buffet rau tại trường Tiểu học Bình Đa. Ảnh: T. Hòa

Lãnh đạo Công ty cũng trực tiếp thưởng thức bữa cơm bán trú cùng các em học sinh ngay tại trường.

Ông Koichi Ozaki thưởng thức bữa cơm bán trú cùng học sinh trường Tiểu học Bình Đa. Ảnh: A Lộc

Bà Trần Thị Huyền - Hiệu trưởng Trường Tiểu học Bình Đa, cho biết trường có diện tích hơn 8.100m2, gồm 45 lớp học với với 1.890 học sinh. Trong đó, 74% học sinh dùng cơm trưa và nghỉ tại trường.

Từ năm học 2024-2025, nhà trường bắt đầu tổ chức bán trú và thực hiện dự án Bữa ăn học đường với sự quan tâm, chỉ đạo của Sở Giáo dục và Đào tạo Đồng Nai, Ủy ban Nhân dân TP Biên Hòa và phường Tam Hiệp, sự hỗ trợ của Công ty Ajinomoto Việt Nam và phối hợp của đơn vị cung cấp suất ăn.

Bà Trần Thị Huyền - Hiệu trưởng Trường Tiểu học Bình Đa. Ảnh: A Lộc

Bà Trần Thị Huyền cho biết các thực đơn cân bằng dinh dưỡng của phần mềm dự án dễ sử dụng, giúp tiết kiệm được thời gian lên thực đơn và cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng theo từng lứa tuổi, đặc biệt là thực đơn có các loại rau củ giúp tạo thói quen ăn uống lành mạnh cho học sinh. Ngoài ra, phần mềm còn hỗ trợ trường tự lên thực đơn mới cân bằng hàm lượng dinh dưỡng theo nhu cầu khuyến nghị, đồng thời quản lý nguyên liệu thực phẩm của thực đơn hàng ngày.

Sau gần 2 năm triển khai, dự án Bữa ăn học đường gặt hái được khá nhiều thành công tại trường và nhận được các phản hồi tích cực từ phụ huynh cùng học sinh.

Ngoài ra, đoàn còn khảo sát Mô hình "Trường học xanh – Thực hiện thu gom và giảm thiểu rác thải nhựa" đang triển khai tại nhà trường. Hoạt động hướng đến mục tiêu xây dựng nền tảng kiến thức và tạo thói quen thực hành phân loại, thu gom, giảm thiểu rác thải nhựa cho học sinh tại trường học và gia đình.

Lãnh đạo Công ty Ajinomoto Việt Nam và Ban giám hiệu nhà trường khảo sát Mô hình "Trường học xanh – Thực hiện thu gom và giảm thiểu rác thải nhựa". Ảnh: T. Hòa

Trường Tiểu học Bình Đa là một trong những đơn vị tiên phong tại Đồng Nai triển khai mô hình với sự đồng hành của Sở Giáo dục và Đào tạo, UBND phường Tam Hiệp cùng Công ty Ajinomoto Việt Nam.

Mô hình "Trường học xanh – Thực hiện thu gom và giảm thiểu rác thải nhựa" hướng đến nuôi dưỡng ý thức bảo vệ môi trường cho học sinh. Ảnh: T. Hòa

Mô hình không chỉ góp phần xây dựng môi trường học đường xanh - sạch - đẹp mà còn giúp học sinh hình thành ý thức bảo vệ môi trường; đồng thời cũng tạo ra sự kết nối giữa nhà trường - học sinh - gia đình, khi các em mang những kiến thức và thói quen tốt về nhà, góp phần lan tỏa ý thức bảo vệ môi trường trong cộng đồng.