Tín đồ socola thì không thể bỏ qua công thức làm pudding socola 3 tầng ngon tuyệt cú mèo

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn ngâm các lá gelatine trong nước lạnh cho mềm ra.

Bước 2:

- Tiếp theo, bạn khuấy đường và lòng đỏ trứng hòa quyện vào nhau.

Bước 3:

- Bật bếp và đun sôi sữa cùng vani cho đến khi nổi bọt thì tắt bếp.

Bước 4:

- Đổ sữa vừa đun sôi từ từ vào hỗn hợp trứng đường, khuấy đều lên.

*Lưu ý: Các bạn chia sữa đổ vào từ từ rồi khuấy chứ đừng đổ hết vào một lúc nhé.

Bước 5:

- Đổ sữa vào nồi rồi đổ tiếp socola trắng (đun chảy) vào khuấy đều.

- Sau đó cho tiếp gelatine vào khuấy nhanh để hỗn hợp không bị vón cục.

Bước 6:

- Giờ thì cho thêm whipping cream vào khuấy đều rồi đổ vào cốc pudding.

- Sau đó đặt vào tủ lạnh 1 tiếng.

Bước 8:

- Đổ hỗn hợp socola sữa lên tầng tiếp theo của pudding.

- Đặt vào tủ lạnh 15 - 20 phút tiếp.

Bước 9:

- Làm tương tự với socola đen như bước 7 (socola đen + sữa ấm + gelatine).

- Đổ lên tầng trên cùng của pudding rồi đặt vào tủ lạnh thêm 15 - 20 phút nữa là có thể lấy ra thưởng thức.