Thử thách vị giác với bánh gạo cay xè mà béo ngầy ngậy

Bước 1:

- Đầu tiên, để làm phần sốt, bạn cho nước nóng vào tô rồi cho muối vào, khuấy đều lên. Tiếp tục cho đường, mật ong và ớt bột vào.

Bước 2:

- Cho bánh gạo vào chảo sâu lòng, thêm khoảng 120ml nước rồi đun bánh gạo lên cho chín. Khi nước vừa bắt đầu sôi, bạn cho 15g đường vào cùng.

Bước 3:

- Khi bánh gạo đã chín mềm, bạn cho 3-5 thìa sốt đã làm ở bước 1 vào.

Bước 4:

- Để cho hỗn hợp sôi một chút, sau đó cho thêm chả cá, 120ml nước vào. Nêm nếm thêm với sốt tương ớt ta vừa làm và xì dầu.

Bước 5:

- Cuối cùng, bạn trộn đều tất cả và cho thêm hành lá vào cùng. Trộn đều tất cả lên rồi tắt bếp.

Bước 6:

- Rắc phô mai lên mặt bánh gạo, sau đó quay trong lò vi sóng trong 1’ cho phô mai chảy hết.

Bước 7:

- Bánh gạo phô mai mà xong là sẽ trông thế này đây!