Các bác sĩ hiện ghi nhận một xu hướng khác: nhiều người không uống rượu vẫn xuất hiện tổn thương gan nghiêm trọng. Điều này cho thấy nguyên nhân không chỉ nằm ở rượu.
Gan nhiễm mỡ từng bị xem là bệnh của người uống nhiều rượu bia. Thế nhưng, ngày càng có nhiều người được chẩn đoán mắc bệnh này dù chưa từng đụng một giọt cồn.