Nước cốt cam không đảm bảo có thể gây ra ung thư

Khi bước chân vào những quán cà phê nhỏ bên đường, người tiêu dùng rất dễ uống phải nước cam pha từ nước siro (nước cốt) được lấy từ các chợ đầu mối - nơi làm giấy "khai sinh" cho mọi loại nước cốt khác nhau như: cốt cherry, cốt dâu tây, bạc hà, cốt dừa… Tất cả đều được bày bán trong tủ kính, có nhãn mác tiếng Việt như chai 600ml, tinh dầu hương dâu, xoài của cơ sở X, có địa chỉ và điện thoại rõ ràng. Công thức chung của các loại nước cốt này là pha nước với tỉ lệ 1:4, thêm chút đường và đá sẽ cho ra một ly nước quả có mùi vị và màu sắc như thật khiến người dùng không tài nào nhận ra được. Ở một số nơi còn sử dụng những hàng rẻ tiền hơn, được đựng trong những can nước cốt cam có vỏ nhựa màu trắng, nắp màu đỏ nhưng không hề có niêm phong trên nắp can. Người bán viết chữ “cam” lên vỏ can để phân biệt với những loại nước cốt khác như cốt nho có màu tím, dâu tây có màu đỏ… Hiện nay, người ta chưa thể xác định được chính xác nguồn gốc của những loại nước cốt trên. Tuy nhiên, dù bắt nguồn từ đầu thì công thức chung cho những thứ nước cốt "dỏm" này đều được xác định có chứa nhiều thành phần hóa học khác nhau để tạo nên hương và mùi vị đặc trưng.

Uống nước ngoài vỉa hè cũng tiềm tàng nhiều mối nguy lắm đó! (Các bạn click vào hình để xem tiếp nhé!)