Măm măm thịt bò và những tác hại khôn lường

Chào bác sĩ,

Em năm nay 17 tuổi. Bắt đầu từ năm 3 tuổi em đã bị đau khớp ở hai đầu gối và khi đau không thấy kèm theo sốt hay bất kỳ triệu chứng gì khác. Em rất thích ăn thịt bò nên hàng tuần đều ăn rất nhiều. Nhưng gần đây, mẹ em nghe từ đâu đó rằng thịt bò chính là nguyên nhân khiến bệnh đau xương khớp của em tăng lên nên hạn chế không cho em đụng đến món ăn ưa thích này nữa. Điều này có đúng không ạ? Từ hồi đó đến giờ em đã sử dụng khá nhiều thuốc giảm đau và cao dán nhưng chưa bao giờ bệnh khỏi hẳn cả, có phải vì nguyên nhân này không? Bác sĩ giải đáp giúp em với! Em xin cảm ơn! ( incon…@yahoo.com.vn )

Chào em,

Về bản chất thì thịt bò là một loại thực phẩm chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của chúng ta như các axit amin, protein, magiê và đặc biệt là sắt. Ngoài ra trong thịt bò còn có chứa rất nhiều niacin, đây là chất có tác dụng giảm đau rất hiệu quả trong một số loại bệnh như đau đầu, đau khớp, đau cơ…

Tuy nhiên, vì hàm lượng protein trong thịt bò, nhất là ở bắp bò rất cao nên nếu em ăn quá nhiều thì sẽ gây phản tác dụng. Cụ thể khi lượng protein tích tụ nhiều trong cơ thể mà không được tiêu hao thì nó sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa trong các mạch máu và khớp xương, gây nên áp lực, từ đó tăng khả năng mắc các bệnh về tim mạch cũng như về xương khớp.

Theo như những gì em mô tả trong thư thì bác sĩ Mèo nghĩ rằng những cơn đau em gặp phải có thể chỉ là đau do tăng trưởng, khi mà các khớp xương chưa thật sự ổn định mà thôi. Để hạn chế tình trạng này em hãy bổ sung canxi và sắt cho cơ thể bằng cách uống nhiều sữa tươi… Nhưng điều quan trọng là em phải nhớ chỉ được ăn với lượng vừa đủ (ít hơn 100g/ngày) chứ không nên ăn quá nhiều, tránh làm phản tác dụng nhé!

Không những thế, em còn nên chăm chỉ vận động thể chất để tăng khả năng linh hoạt cho khớp xương và đẩy lùi dần các cơn đau. Đơn giản là em chỉ cần chạy bộ hay tập aerobic đều đặn 30 phút mỗi ngày, liên tục trong vòng 1 tháng là sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Cuối cùng, trong trường hợp xấu nhất, nếu các cơn đau của em xuất hiện thêm triệu chứng tiêu cực kèm theo như nhức, nóng, đỏ khớp... thì em hãy lập tức đến ngay bệnh viện hoặc các phòng khám chuyên khoa để có chẩn đoán và hướng điều trị đúng đắn nhất. Chú ý tuyệt đối không được tự ý mua thuốc giảm đau hay keo dán để sử dụng khi chưa có chỉ định của các bác sĩ em nhé!

Chúc em sớm khỏi bệnh và khỏe mạnh!

Bác sĩ Mèo Còi