Sôi động Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon tại TP.HCM

Chiều tối ngày 25/8, Lễ hội văn hoá ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2022 đã chính thức diễn ra, thu hút hàng trăm người dân và du khách tham gia. Lễ hội diễn ra vào 16h00 - 22h00 mỗi ngày, từ ngày 25 đến ngày 28/8 tại Khu Du lịch Văn Thánh (quận Bình Thạnh, TP.HCM).

Thông qua lễ hội, Saigontourist hy vọng sẽ góp phần kích cầu tiêu dùng, phục hồi du lịch TP.HCM và cả nước trong điều kiện bình thường mới, đặc biệt là ẩm thực

Khách đến với Lễ hội sẽ có cơ hội khám phá và trải nghiệm nét độc đáo về văn hoá Việt trong không gian văn hóa tiêu biểu từ làng nghề truyền thống đến ẩm thực truyền thống. Trong ảnh: làng nghề dệt thổ cẩm của đồng bào Chăm ở Bình Thuận xuất hiện ở Lễ hội lần này

Làng nghề làm gốm cũng xuất hiện tại Lễ hội văn hoá ẩm thực

Tại Lễ hội này cũng có nhiều gian hàng bán đồ lưu niệm như tranh thư pháp

Làng nghề dệt chiếu cũng được tái hiện tại Lễ hội

Tại Lễ hội văn hoá ẩm thực ở TP.HCM lần này có rất nhiều làng nghề truyền thống 3 miền được tái hiện khiến du khách rất thích thú

Làng nghề nấu bún thủ công. Bún sẽ được làm trực tiếp tại chỗ bằng các dụng cụ thô sơ, thủ công để khách tham quan chiêm ngưỡng

Khách tham quan cũng có cơ hội thưởng thức các món ngon tại nhiều gian hàng ẩm thực đặc trưng được chế biến và biểu diễn từ những chuyên gia ẩm thực, đầu bếp tài ba của các đơn vị hệ thống Saigontourist từ khắp mọi miền đất nước

Món ngon đường phố Sài Gòn do các đầu bếp của khách sạn nổi tiếng Rex chế biến để phục vụ khách tham dự Lễ hội

Tại Lễ hội lần này, các địa phương mang đến khoảng 300 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền được thể hiện qua tài nghệ của các đầu bếp giàu kinh nghiệm cùng với tinh hoa các nghề thủ công truyền thống gắn liền với ẩm thực

Đầu bếp làng nghề ẩm thực truyền thống đang chế biến bánh xèo cho thực khách tại Lễ hội

Món bánh xèo hấp dẫn được thực khách vừa gọi để thưởng thức. Lễ hội lần này còn mang ý nghĩa tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt ở 3 miền.

Gian hàng các món ngon xứ dừa Bến Tre. Lễ hội văn hoá ẩm thực lần này như sự kiện để giới thiệu các món ăn, thức uống mới đáp ứng nhu cầu xanh, sạch, khỏe hiện nay cho người dân và du khách đến tham dự

Cụm gian hàng ẩm thực miền Bắc, thực khách sẽ có dịp thưởng thức bộ sưu tập các món ngon đặc trưng như bún chả, bún đậu mắm tôm, chả cốm Hà Nội, nem cua bể, phở gà, bún cá nướng đất Tổ, thịt chua Thanh Sơn (Phú Thọ), chả mực và xôi trắng chả mực Hạ Long, bún cù kỳ Hạ Long (Quảng Ninh), hải sản từ đảo Cô Tô...

Ẩm thực đa dạng, hấp dẫn khiến nhiều du khách tham dự Lễ hội không thể cưỡng lại

Những món đặc sản của Phú Yên (miền Trung) được chế biến từ cá ngừ, như mắt cá ngừ tiềm, cá ngừ lúc lắc, cá ngừ nướng muối ớt, cá ngừ nấu lá é, măng chua.

Cụm gian hàng ẩm thực các tỉnh dọc ven biển miền Trung rất đa dạng, từ xứ Nghệ như nhút Thanh Chương xào tép, súp lươn, dồi lươn, cá mát chiên giòn, từ Quảng Bình như cháo canh, khoa gieo Quảng Bình đến Quảng Trị như xôi chim nếp Lào

Thực khách thưởng thức các loại món ngon được chế biến từ ốc tại gian hàng Nam bộ

Mặc dù trời mưa nhưng vẫn thu hút rất đông khách tham dự Lễ hội văn hoá, ẩm thực