Điều tạo nên sự khác biệt, chính là mỗi mẫu giày cần "last" riêng của nó. Về cơ bản, last là khuôn giày, làm từ gỗ hoặc nhựa, đôi khi là kim loại (vì chúng bền bỉ, giữ form tốt), mô phỏng theo hình dáng và kích thước của bàn chân. Last là yếu tố cốt lõi để tạo nên một đôi giày hoàn chỉnh.