Dùng búa để đập nát kẹo bạc hà - hành động nghe đã thấy... dở hơi rồi. Nhưng hãy nhớ rằng trước khi được công nhận, các nhà khoa học đã từng bị gọi là "những kẻ điên".
Và mới đây, kênh Youtube Smarter Every Day đã thực hiện một video "điên" như vậy đấy. Họ đã dùng máy quay tốc độ cao, ghi lại cảnh dùng búa đập nát một viên kẹo bạc hà. Nhưng rồi, thứ họ thu được xứng đáng là cảnh tượng đáng xem nhất trong tuần.
Hiện tượng gì đã xảy ra? Hãy xem qua video dưới đây.
Giải mã hiện tượng
Khi đã xem video, hẳn bạn sẽ nhận thấy những tia sáng phát ra từ viên kẹo khi chiếc búa giã xuống. Hiện tượng này được gọi là triboluminescence.
Triboluminescence - hay còn gọi là phát quang do ma sát, là hiện tượng ánh sáng phát ra khi các liên kết hóa học của vật chất bị bẻ gãy - có thể do vật bị nghiền nát, chà xát hoặc do trầy xước.
"Hiện tượng này giống như sấm sét, nhưng ở một quy mô cực nhỏ" - trích lời Linda M. Sweeting, nhà hóa học từ ĐH Towson (Mỹ). "Khi đường bị nghiền nát, các hạt mang điện tích bị tách rời, và rồi khi điện trường tích tụ đủ lớn, các electron sẽ dịch chuyển giữa các vết nứt đó".
Tuy vậy, không phải vật chất nào cũng có thể phát quang. Đường trong kẹo có thể, nhưng đường kính bình thường hoặc đường ăn kiêng thì không, hoặc có thể sự phát quang quá mờ ảo để nhìn thấy bằng mắt thường.
Nhưng dù sao, đây cũng là một hiện tượng rất đáng xem. Liệu bạn có biết đường có thể phát ra sấm sét như thế này trước khi xem clip? Đảm bảo là chưa!
Nguồn: Smarter Every Day