Pizza phủ 1.001 loại phô mai lập kỷ lục Guinness Thế giới

Theo nguồn tin từ New York Post, chiếc bánh pizza đặc biệt tại Pháp bao gồm 940 loại phô mai Pháp hấp dẫn cùng 61 loại khác đến từ nhiều nơi trên thế giới. Chiếc bánh phá vỡ kỷ lục được sáng tạo bởi các đầu bếp người Pháp Benoît Bruel và Fabien Montellanico.

Để đạt được thành tích kinh ngạc này, người làm bánh pizza đã phải cắt một khối hai gam cho mỗi miếng phô mai và thêm nó vào phần trên cùng của đế bánh pizza. Họ cũng phải nấu trước bột bánh nhằm ngăn chiếc pizza bị rách do sức nặng của 1.001 loại phô mai phía trên. Hai người đầu bếp cũng xếp những lớp phô mai mềm lên trên những lớp phô mai cứng hơn. Một chiếc khuôn bánh quy cũng được sử dụng nhằm giúp phô mai và bánh dính chặt vào nhau trong khi nấu.

Thực tế, đầu bếp Bruel từng thử sức một lần trước đó vào năm 2020 khi sử dụng 253 loại phô mai khác nhau. Tuy nhiên, chưa thoả mãn với số lượng phô mai, đầu bếp đã đi du lịch khắp nước Pháp trong 5 tháng để tìm kiếm thêm các loại phô mai khác. Trong quá trình này, nhiều người thậm chí đã tặng miễn phí phô mai cho vị đầu bếp để anh có thể lập kỷ lục thế giới.

Ngoài ra, đầu bếp Bruel cũng giành kỷ lục khi trở thành người trưng bày nhiều loại phô mai đa dạng nhất thế giới, đánh bại kỷ lục trước đó là 730 loại được thiết lập vào năm 2016.