Sự xuất hiện của 1900, của các hàng quán ở khu phố cổ và luồng không khí mà nơi này mang đến đã thực sự tạo ra một văn hoá đi chơi mới, một tinh thần phóng khoáng và vui vẻ cho người trẻ Hà Nội. Chỉ trong 3 năm, cách vui chơi cuối tuần của cả khu phố cổ đã thay đổi.