Tôi vẫn nhớ cảm giác lần đầu tiên khi đặt chân tới khu Khaosan ở Bangkok. Đó là một cảm giác choáng ngợp của một đứa thiếu niên vừa được đi nước ngoài một mình lần đầu với bạn bè, vừa thích thú và ngất ngây trước một khu phố quá ư nhộn nhịp và sôi động. Những quán bar đủ mọi phong cách trải dài khắp nơi, những vị khách đến từ mọi nơi trên thế giới ngồi tràn ra vỉa hè, nói cười và nhảy theo tiếng nhạc đang phát ra ở bất cứ đâu. Bạn có thể ghé vào bất cứ quán bar nào để thưởng thức một cốc bia mát lạnh, và đứng ở ngoài một quán khác để nghe nhạc trong khi đang ăn một cái bánh crepe nhân chuối. Ồn ào, náo nhiệt, đầy những niềm vui bất ngờ và cũng rất local. Tất cả tạo nên một khu phố ăn chơi lừng danh của Bangkok, một nơi phải đến ngay khi bạn đặt chân đến thành phố này.

Ở Hà Nội, khoảng 3 năm trở lại đây, giới trẻ đã bắt đầu có cho mình một khu “ăn chơi" thú vị như vậy. Bắt đầu từ Tạ Hiện với những hàng bia cỏ vỉa hè, rồi một vài quán bar, dần dần, cái “vibe" vui vẻ, sôi động ấy lan ra những khu phố xung quanh. Được cộng hưởng bởi sự xuất hiện của phố đi bộ, cuối cùng, cả khu Tạ Hiện - Lương Ngọc Quyến - Hàng Buồm, trở thành một tổ hợp phố cổ với những nét ăn chơi và cái bầu không khí rộn ràng mà bạn sẽ luôn ngóng chờ để ghé thăm mỗi dịp cuối tuần.

Muốn đi
chơi vui, ghé
khu phố cổ

Trước đây, khu Tạ Hiện được biết đến với những hàng bia vỉa hè. Cuối tuần hoặc những buổi tối mùa hè, giới trẻ thường tụ tập ở đó, gọi vài cốc bia lạnh, ăn cùng bánh đa, nem phùng và lạc luộc, rồi tán gẫu đến chán chê mới về. Thế rồi, Tạ Hiện bắt đầu xuất hiện nhiều quán bar/ pub nhỏ ở rải rác khắp phố. Cái “địa thế" đặc biệt của Tạ Hiện khiến cho các quán bar ở đây nhìn có vẻ chất hơn, và có gì đó phóng khoáng hơn. Giới trẻ cũng bắt đầu chú ý đến Tạ Hiện như một khu mới với nhiều quán xá hay ho để ghé tới.

Nhưng 1900 đã thay đổi gần như tất cả cách đi chơi của giới trẻ Hà Nội, và cả diện mạo buồn buồn của khu phố cổ. Một quán bar rộng rãi, với không gian thừa hưởng cả sự cổ điển của nền nhà hát Quảng Lạc xưa, lẫn sự hiện đại màu sắc của giới trẻ. Thật thú vị khi đứng quẩy trong một quán bar, xung quanh là những dàn loa công suất lớn và trên tường thì vẽ biển phố “Tạ Hiện". Nhưng không chỉ cách bày trí mới khiến 1900 được yêu thích ngay lập tức. Cái “vibe” phóng

tạ hiện lương ngọc quyến hàng buồm mã mây hàng bạc

khoáng, cởi mở, náo nhiệt và gần gũi của 1900 - bạn không thể tìm thấy ở bất cứ quán bar nào ở Hà Nội. Bạn đơn giản chỉ cần bước vào, mua một chai bia là có thể đứng quẩy cả tối, thậm chí đi một mình cũng vẫn vui vì ở đây ai cũng đón chào bạn với một nụ cười. Nó khác hẳn cái sự e ngại, rụt rè khi bước vào những quán bar sang chảnh khác ở Hà Nội. Chỉ cách đây 2 năm, đi bar còn là một khái niệm chỉ dành cho những người rủng rình.

Khách đổ về 1900 ngày một đông,biến nơi này trở thành 1 trong những quán bar hot nhất Hà Nội. Cái tinh thần phóng khoáng, trẻ trung ấy của 1900 nhanh chóng được lan tỏa đi khắp nơi và không chỉ ở 1900, nó còn xuất hiện ở mọi nơi trong khu phố cổ này. Thói quen đi bar là phải đứng bàn VIP, gọi đồ uống xịn, mặc đồ sang chảnh… đã được xóa nhòa. Thay vào đó, người trẻ biết tới một kiểu đi bar vui vẻ hơn, tự do hơn và cũng đúng là “người trẻ" hơn.

Cái văn hoá đấy, được gọi nôm na là đi “Nghìn chín" cuối tuần, đã trở thành một nét “văn hoá ăn chơi" mới rất riêng của giới trẻ bây giờ. Nó không chỉ thành câu rủ rê nhau cửa miệng của nhiều người, mà còn đi vào cả âm nhạc, trong từng bài hát - tự nhiên như một phần của nhịp sống hiện đại. 1900 không chỉ trở thành một quán bar hot trong giới “dân chơi”, mà đã trở thành điểm tụ tập quen thuộc của số đông người trẻ nói chung - kể cả là “dân thường". Thậm chí, còn là một điểm du lịch hút khách số 1 khu phố cổ, bởi chẳng ai có thể bỏ qua những miêu tả này khi ghé ngang qua đây: Một quán bar tuyệt vời được cải tạo trên nền một rạp hát đầy kỷ niệm của người Hà Nội xưa.

Sau 1900, những quán bar ở khu phố cổ cũng đã dần thay đổi không khí của mình. Đi một dọc từ đầu phố, bạn đã thấy rộn ràng với đủ những âm thanh sôi động phát ra từ một quán bar ven đường, rồi đi lại gần 1 quán khác, bạn lại nghe tiếng hát đầy nội lực của một ca sĩ vô danh vang lên. Khắp vỉa hè là những bạn trẻ vừa ngồi nhấm nháp ly bia, ly trà chanh, vừa nghe nhạc, vừa chuyện trò, tán gẫu. Không khí lúc nào cũng vui vẻ, ồn ã nhưng không kém phần văn minh.

Hay nếu bạn không muốn tách xa khỏi những hàng quán ồn ào, thì hãy chịu khó đi bộ ra mạn Lương Ngọc Quyến, khu này nhiều những quán bia vỉa hè hơn, không gian ồn ào nhưng bớt đi tiếng nhạc, bạn có thể thưởng thức, ngắm nghía một Hà Nội giản đơn hơn nhưng vẫn không kém phần sôi động.

Tất nhiên, ẩm thực cũng là một phần không thể thiếu khi đi chơi bất cứ nơi nào. Ở khu phố cổ, bạn bước ra ngoài đường là có đồ ăn ngon đang chờ đợi.

Đây thực sự là một thiên đường cho bất cứ kẻ háu ăn nào, xin nhắc lại, một - thiên - đường. Nếu bạn muốn ngồi nhâm nhi nói chuyện, thì đừng ngại ghé một hàng bia ven đường, ăn một cái bánh đa, nem phùng, một đĩa nem rán - vậy cũng đủ ngồi cả tối. Hay các loại phô mai que, khoai tây rán, khoai lắc,... cũng bạt ngàn mà ghé vào bất cứ hàng nào cũng ngon như nhau. Rồi còn chưa kể đến các loại chim quay, chim nướng, rồi hằng hà sa số các hàng ghẹ, hải sản tươi nướng/ hấp ven đường. Hãy xác định mình có sự kiên định tuyệt đối mỗi khi bước vào đây. Biết rõ mình muốn ăn gì, đến thẳng đó, ăn thật no và nhắm mắt đi qua mọi sự dụ dỗ còn lại. Bạn sẽ không sợ bị tăng cân sau khi đi một tour vòng quanh phố cổ.

Tôi thích nhất là đảo qua khu Hàng Buồm - Mã Mây. Ở đây thì có phở xào, rồi cả tá những hàng ăn snack, ăn nhanh kiểu Tây mở ra cho các bạn Tây Balo tha hồ lựa chọn. Ở Mã Mây thì nổi nhất có loạt cơm rang dưa bò, trứng óc. Đảo qua đầu Hàng Bạc thì bị hớp hồn bởi những hàng chè với đủ loại chè 4 mùa, 3 miền. Vậy mới nói, đi một lượt phố cổ cũng đủ để khám phá bây giờ giới trẻ Hà Nội thích ăn gì, có món gì đang là trend.