Mỡ nội tạng tuy khó nhận ra bằng mắt thường nhưng lại ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe và ngoại hình. Trong khi đó, loại mỡ này khó giảm hơn lớp mỡ thường dưới da rất nhiều.
Mỡ trong cơ thể là nguồn dự trữ năng lượng, là chất cần thiết để xây dựng và duy trì màng tế bào... Tuy nhiên, không phải mỡ ở vùng nào trên cơ thể cũng tốt, nguy hiểm nhất là mỡ phát triển ở 3 nơi này.