Bỏ túi thực đơn dễ nấu ngon cơm cho ngày lạnh

Đội quân uống sữa, Theo Pháp luật xã hội 12:01 26/12/2013
Chia sẻ

Thực đơn không hề khó làm chút nào mà lại cực dậy vị luôn nhé!

MÓN MẶN:

Trong những ngày lạnh, một món cay sẽ không chỉ làm ấm người mà còn ngon và đưa cơm hơn đấy! Công thức gà xào ớt cay này có cách làm đơn giản mà lại rất ngon, với những bạn không ăn được cay, mình điều chỉnh lượng ớt ngâm sao cho phù hợp nhé!

Bỏ túi thực đơn dễ nấu ngon cơm cho ngày lạnh 1

Bỏ túi thực đơn dễ nấu ngon cơm cho ngày lạnh 2

MÓN RAU:

Rau cải xào tỏi cũng là một món có cách làm siêu nhanh gọn, vừa tiết kiệm thời gian lại cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể.

Bỏ túi thực đơn dễ nấu ngon cơm cho ngày lạnh 3

Cách làm món rau cải xào tỏi:

- Sơ chế nguyên liệu: ngâm rửa sạch rau, cắt thành từng khúc vừa ăn; rửa sạch, đập dập tỏi rồi băm nhỏ.

- Trong chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi cho rau vào đảo đều đến khi rau chín. Thêm gia vị vào sao cho vừa miệng, đảo đều tay để rau ngấm gia vị rồi tắt bếp.

MÓN CANH:

Canh chua cá đầy hương vị, ăn trong ngày nóng hay lạnh đều cực hợp và đưa cơm luôn nhé!

Bỏ túi thực đơn dễ nấu ngon cơm cho ngày lạnh 4

Cách làm món canh chua cá:

- Làm sạch cá, ướp với nước mắm và hành tím trong một lúc để ngấm gia vị. Cắt cà chua và dứa thành miếng, ngâm rửa sạch giá đỗ.

- Cho một chút dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng, bạn cho cà chua vào xào cho mềm trong 1-2 phút. Thêm dứa, giá đỗ và gia vị vào, đảo nhanh rồi đổ thêm 1 bát nước và thả cá vào đun.

- Khi nước sôi và cá đã chín, bạn nêm nếm cho vừa miệng. Cắt thì là và rau thơm cho vào rồi dọn ra bát.

Đi chợ cần mua những gì:

Thịt:
- 300g thịt ức gà (hoặc thịt đùi gà)
- 1 con cá diêu hồng nhỏ

Rau củ:
- 1 bó rau cải
- 1 quả cà chua, 1/4 quả dứa
- 50g giá đỗ
- Thì là, rau thơm, tỏi, ớt ngâm, hành lá

Các bạn có thể tham khảo thêm: