Lịch trình ăn toàn đậu đỏ ngày Thất tịch để bạn “xứng đáng” có người yêu năm nay!

Ngày Thất Tịch, còn được xem như một ngày Valentine theo văn hóa phương Đông, không chỉ gắn liền với câu chuyện tình yêu cảm động về Ngưu Lang và Chức Nữ, mà còn mang theo những quan niệm độc đáo về tình duyên, điển hình như việc nếu ăn đậu đỏ vào ngày Thất Tịch sẽ giúp những tâm hồn “cô đơn” tìm được một nửa của mình còn những đôi yêu nhau tình cảm sẽ bền chặt hơn.

Năm nay, ngày Thất Tịch (7/7 âm lịch) rơi ngày 10/8 dương lịch, lại còn đúng vào thứ 7 cuối tuần khiến giới trẻ đang rần rần tìm cách "cầu duyên" cấp tốc. Có người còn lên hẳn thực đơn đặc biệt ngày lễ Thất tịch, có người còn lập cả bảng kế hoạch một ngày toàn đậu đỏ khiến ai thấy cũng bất ngờ vì nỗi niềm mong muốn “thoát ế” của các bạn trẻ. Hãy cùng theo dõi lịch trình ăn đậu đỏ dưới đây để có một ngày thật đáng nhớ và hy vọng rằng năm nay bạn sẽ có một tình yêu như ý!

8h: Đi ăn cháo đậu đỏ

Bắt đầu ngày mới với một bát cháo đậu đỏ ấm nóng không chỉ giúp bạn khởi động ngày mới tràn đầy năng lượng mà còn mang đến sự may mắn và hạnh phúc. Cháo đậu đỏ mềm mịn, bùi bùi là sự khởi đầu tuyệt vời cho lịch trình ẩm thực ngày Thất Tịch của bạn.

9h: Ăn Bánh Bao Nhân Đậu Đỏ

Bánh bao nhân đậu đỏ là món ăn không thể thiếu trong ngày lễ này. Được yêu thích không chỉ vì sự thơm ngon mà còn vì truyền thống, món bánh bao đậu đỏ được coi là biểu tượng của sự may mắn và tốt lành. Đặc biệt, vào ngày Thất Tịch, món bánh này trở thành lựa chọn lý tưởng để cầu duyên.

10h: Sữa Chua Đậu Đỏ

Một trong những món ngon từ đậu đỏ có lẽ đã rất phổ biến tại Hà Nội đó là món sữa chua đầy topping đậu đỏ. Sự kết hợp giữa sữa chua mát lạnh và đậu đỏ bùi bùi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Đây là một cách chế biến đậu đỏ vừa ngon vừa mới lạ, phù hợp cho những ai đã cảm thấy ngán với chè đậu đỏ truyền thống.

11h: Đi ăn xôi đậu đỏ

Xôi đậu đỏ không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn dễ nấu, phù hợp cho bữa sáng của gia đình trong lễ Thất Tịch. Với vị ngọt bùi của đậu đỏ và sự dẻo thơm của xôi, món ăn này không chỉ ngon mà còn mang lại ý nghĩa đặc biệt trong ngày lễ.

13h: Gọi chè đậu đỏ về ăn

Bất cứ khi nào mọi người hỏi nhau "Ngày Thất Tịch ăn gì" thì câu trả lời kiểu gì cũng phải có món chè đậu đỏ. Mặc dù là một món truyền thống đã xuất hiện từ lâu, độ "hot" của chè đậu đỏ vẫn chưa bao giờ hạ nhiệt. Với vị bùi ngậy của đậu đỏ kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy, chè đậu đỏ luôn là lựa chọn hàng đầu để mang lại vận may trong tình duyên. Bạn cũng có thể thử những biến thể khác như chè đậu đỏ hạt sen, trân châu, hay thạch dừa để làm phong phú thêm trải nghiệm.

15h: Trà xanh đậu đỏ

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu như trong danh sách các món đậu đỏ cho ngày Thất Tịch lại không có sự xuất hiện của thức uống siêu "hot hit" – Trà xanh đậu đỏ. Chưa kể, năm nay matcha lại lên ngôi, ngày Thất Tịch kết hợp nguyên combo này thì đúng là "đỉnh nóc, kịch trần". Trong một loại đồ uống, bạn vừa cảm nhận được mùi thơm đặc trưng và vị chát dịu nhẹ của trà xanh, vừa có được trải nghiệm "vui miệng" khi nhai đậu đỏ bùi béo, ngậy ngậy. Có thể nói, trà xanh và đậu đỏ hòa hợp đến mức như hai nguyên liệu "sinh ra để dành cho nhau", mang đến một thức uống tuyệt vời với nhiều cung bậc hương vị.

16h: Bánh trung thu nhân đậu đỏ

Mỗi năm ngày Thất Tịch đến thì khắp phố phường đều đang rục rịch chuẩn bị cho mùa lễ Trung Thu. Tuy phải đến Rằm Tháng Tám mới đến ngày hội chính thế nhưng phố xá đã rực rỡ đủ loại ánh đèn lồng, các quầy bánh trung thu cũng lấp ló bên hè phố. Và sao phải đợi đến Trung thu mới được thưởng thức bánh trong khi ngày Thất Tịch bạn có thể thưởng thức món bánh Trung thu nhân đậu đỏ. Với lớp vỏ bánh dẻo thơm và nhân đậu đỏ ngọt bùi, món bánh này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

17h: Tàu Hũ/Tào Phớ Đậu Đỏ

Nếu chè đậu đỏ không còn hấp dẫn bạn, hãy thử tàu hũ hoặc tào phớ đậu đỏ. Đậu đỏ được ninh nhừ và ngào đường kết hợp với tàu hũ hoặc tào phớ sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực mềm mịn, thanh mát và rất hợp cho ngày lễ này.

19h: Canh chân giò đậu đỏ 

Canh đậu đỏ hầm sườn là một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp để kết thúc ngày lễ Thất Tịch. Món canh này kết hợp giữa chân giò hầm mềm, đậm đà với đậu đỏ bùi bùi, tạo nên sự hòa quyện hương vị tuyệt vời. Chân giò được hầm chín mềm, giữ được độ giòn và thơm, trong khi đậu đỏ nhừ, bùi bùi tạo nên một lớp hương vị mới lạ và hấp dẫn. Nước canh trong veo, ngọt thanh, hòa quyện cùng các nguyên liệu tạo nên một món ăn vừa ấm lòng lại vừa đầy chất dinh dưỡng. 

21h: Bingsu Đậu Đỏ

Trong khi chè đậu đỏ là món ăn truyền thống, thì bingsu - món tráng miệng phổ biến ở Hàn Quốc lại là phiên bản hiện đại và "trendy" hơn của món đậu đỏ. Hãy thử kết hợp lớp đá bào kem tuyết beo béo, thơm mùi sữa với đậu đỏ bùi bùi. Sự kết hợp này mang đến cảm giác lạnh sảng khoái, ngày Thất Tịch được kết thúc bằng món bingsu đậu đỏ quả thức rất ngọt ngào.