Tạo hóa ban cho con người 5
giác quan để có thể cảm nhận cuộc sống một cách đầy đủ và chân thực: thị giác để nhìn, thính giác để nghe, khứu giác để ngửi, xúc giác để trải nghiệm những loại cảm giác khác nhau còn vị giác dùng để nếm.
Liệu bạn đã thử tưởng tượng nếu một ngày khứu giác không thể hoạt động thì mọi thứ sẽ ra sao? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn tưởng tượng một cuộc sống mà không có
mùi hương sẽ như thế nào.
Khứu giác hoạt động như thế nào?
Bạn có biết, những phân tử mùi của vật sẽ lẫn vào không khí rồi sau đó đi vào bên trong khoang mũi chúng ta. Tại đây, các phân tử mùi sẽ “gặp gỡ” và được hấp thụ bởi dung dịch chất nhầy. Đây là một trong những bước quan trọng nhất trong quá trình nhận biết mùi của mũi người.
“Ẩn nấp” trong chất nhầy của khoang mũi là hàng triệu tế bào thụ thể khứu giác được dẫn trực tiếp tới bộ não. Sau khi mùi được xử lý, những thông tin sẽ được gửi đến các bộ phận khác nhau của não bộ, bao gồm cả khu vực liên quan đến bộ nhớ và cảm xúc, tới vỏ não - nơi tư duy diễn ra. Quá trình xác định mùi và nguồn gốc của mùi sẽ được thực hiện tại đây.
Từ trước tới giờ người ta cho rằng, mũi người có thể phân biệt được 10.000 loại mùi hương khác nhau. Tuy nhiên theo Trung tâm Monell Chemical Senses - viện nghiên cứu hàng đầu thế giới về nghiên cứu khứu giác và vị giác ở Philadelphia cho rằng, con số này có thể lên tới 1.000 tỷ mùi.
Tại sao khứu giác lại có thể ngưng hoạt động?
Người ta ước tính rằng, có tới hàng triệu người trên thế giới bị mất khứu giác. Một số người sinh ra đã bị khiếm khuyết các tế bào của giác quan này, một số người khác lại đánh khả năng ngửi do hoàn cảnh cuộc sống.
Có rất nhiều nguyên nhân giải thích cho hiện tượng này. Đối với đa số trường hợp, khứu giác bị mất chức năng do bệnh viêm xoang mãn tính.
Bên cạnh đó, một số người có cấu tạo mũi đặc biệt khi những dây thần kinh khứu giác được đặt ở dưới gần lỗ mũi nên rất dễ bị tổn thương.
Ngoài ra còn một số ít trường hợp con người mất khả năng nhận biết mùi do tuổi tác, hoặc bộ phận xử lý thông tin về mùi trong não bị tổn hại.
Sự tổn hại này có thể diễn ra do cơ thể người mắc những căn bệnh về não, hoặc não bộ gặp phải những va chạm do tai nạn. Các tế bào thần kinh khứu giác được kết nối với não thông qua một tấm lưới lọc. Khi hộp sọ bị va đập, não bộ sẽ đè lên hoặc thậm chí cắt đứt tấm lưới lọc này, khiến những thông tin về mùi lên não bị ngăn chặn.
Những điều có thể xảy ra nếu khứu giác không hoạt động?
Có một điều mà ít ai biết tới, đó là việc khứu giác đôi khi cũng có thể dùng để cảm nhận được trạng thái cảm xúc của con người. Rất nhiều nhà khoa học đều đồng tình với ý kiến rằng, con người có khả năng dự đoán cảm xúc của người khác chỉ bằng cách ngửi mùi.
Nhà nghiên cứu Gun Semin và các đồng nghiệp của ông tại Đại học Utrecht (Hà Lan) đã thực hiện một thí nghiệm trên các sinh viên.
Ông cho các tình nguyện viên xem những bộ phim khác nhau và thu lại mẫu mồ hôi của họ. Kết quả là, cơ thể người có thể sản sinh ra các mùi khác nhau tùy vào tâm trạng.
Vì vậy nếu như khứu giác không hoạt động, ta rất khó có thể cảm nhận được trạng thái tình cảm của đối phương một cách chính xác, bởi những gì họ thể hiện ra bên ngoài không đủ để khẳng định.
Bên cạnh đó, mùi còn giúp con người thay đổi tâm trạng và hành vi. George Preti tại viện nghiên cứu Monell đã phát hiện ra rằng, chất chiết xuất từ mùi cơ thể nam không chỉ ảnh hưởng đến sinh lý nữ, làm thay đổi lượng hormone trong chu kỳ kinh nguyệt mà còn khiến phụ nữ cảm thấy thoải mái và ít căng thẳng hơn.
Do đó nếu không còn khả năng cảm nhận mùi, phụ nữ sẽ mất đi một phương pháp giảm stress tuy lạ lùng mà vô cùng hiệu quả dựa vào nam giới.
Nguồn: BBC, Forbes